Проверка № 01150500301300 от 1 сентября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №10 "КОЛОКОЛЬЧИК" С. ПРЕОБРАЖЕНСКОЕ
Дата проведения
1 сентября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия насления и защита прав потребителей, обеспечение требований технических регламентов Таможенного союза
Объекты и итоги проверки
Адрес
Красногвардейский район, с. Преображенское, ул. Ленина, 18
Дата составления акта о проведении проверки
5 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Агафонова Елена Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При организации питания не используется разработанное меню, меню раскладки составляются без учета технологических карт; питание не рациональное и несбалансированное, не в полном объеме организован производственный контроль на этапах приема, хранения пищевых продуктов- допущено перетаривание пищевых продуктов, не сохраняются маркировочные ярлыки; допущено использование кухонной посуды с отбитой эмалью и сколами, пластиковой посуды; не в полном объеме созданы условия для первичной обработки мяса и овощей- установленные ванны не обеспечены проточной водой, не функционируют краны; нарушение дезинфекционного режима подтверждено результатами лабораторных исследований;
отсутствует теневой навес для младшей группы; отсутствуют наматрасники; нарушены требования к расстановке мебели (кроватки сдвинуты), отсутствуют ограждающие устройства отопительных приборов в спальных и спортивном зале
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Агафонова Е.Н. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Постановления исполнены |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 993 от 05.10.2015 г | В срок до 5 марта 2016 года |
Обеспечить рациональное и сбалансированное питание в соответствии с утвержденным меню; обеспечит проведение полного производственного контроля на этапах приема, хранения пищевых продуктов; не допускать перетаривание пищевых продуктов, обеспечитт сохранность маркировочных ярлыков до окончания реализации пищевых продуктов; заменить кухонную посуду с отбитой эмалью и сколами, не допускать использование пластиковой посуды; обеспечить условия для первичной обработки мяса и овощей; обеспечит соблюдение дезинфекционного режима при мытье инвентаря и оборудования на пищеблоке оборудовать теневой навес для младшей группы; обеспечить ДОУ наматрасниками в количестве -х комплектов на 1 ребенка обеспечить соблюдение требований к расстановке мебели с учетом свободных проходов; установить ограждающие устройства на отопительных приборах в спальнях и спортивном зале |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Красногвардейский район, с. Преображенское, ул. Ленина, 18
Нет данных о результатах проверки