Проверка № 002100072883 от 16 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №26 ГОЩ
Дата проведения
16 марта 2021 года — 12 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор
Цель проверки
Цель исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Алексеева Анна Андреевна Ответственный За Проведение Проверки | Ведущий специалистэксперт |
| Виноградова Евгения Геннадьевна А | Специалистэксперт |
| Глотиков Алексей Владимирович | Ведущий специалистэксперт |
| Черкасовуа Нина Анатольевна | Заведующая отделением гигиены и эпидемиологии |
| Сунозова Мария Александровна | Врач по общей гигиене |
| Куховаренко Елена Николаевна | Врач по общей гигиене |
| Григорьева Надежда Петровна | Помощник врача эпидемиолога |
| Черняева Елена Дмитриевна | Помощник врача эпидемиолога |
| Мусина Альфия Усмановна | Помощник врачаэпидемиолога |
| Беленкова Татьяна Викторовна | Помощник врача |
| Колчина Ольга Ивановна | Помощник врача по гигиене питания |
| Корендясева Надежда Федоровна | Помощник врача по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
141196 Московская область город Щёлково деревня Ново
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Московская область городской округ Щелково деревня Ново строение 35
Дата составления акта о проведении проверки
12 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Потиенок Екатерина Валерьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В складском помещении овощехранилище совмещенном с помещением для холодильного оборудования на потолке стенах полу нарушена целостность покрытия отставшая покраска побелка плитка со сколами трещинами не возможно качественно провести ежедневную влажную уборку и генеральную уборку с применением дезинфицирующих и моющих средств в складских помещениях овощехранилище используются стеллажи подтоварники с деревянной поверхностью не возможно качественно провести ежедневную влажную уборку и генеральную уборку с применением дезинфицирующих и моющих средств в зоне готовой продукции горячего цеха для снижения рисков загрязнения готовой продукции не оборудована бактерицидная лампа для обезвреживания воздуха в зоне сырой продукции горячего цеха имеется моечная раковина не подключенная к системе канализования «Журнал бракеража готовой пищевой продукции» ведется не по форме а именно заполняются не все графы журнала местами отсутствуют все подписи членов бракеражной комиссии согласно протоколам лабораторных испытаний 63656 63654 от 01042021г филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах ЛосиноПетровский Фрязино Королев Ивантеевка Щёлково СергиевоПосадском Пушкинском городских округах температура горячей воды в местах водоразбора моечная ванна для посуды моечная ванна «овощи» не соответствует ниже допустимым значениям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч 1 ст 67 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 52 | В срок до 25 октября 2021 года |
| Провести ремонт в складском помещении овощехранилище совмещенном с помещением для холодильного оборудования В складских помещениях овощехранилище использовать стеллажи подтоварники с покрытием позволяющим проводить качественно ежедневную влажную уборку и генеральную уборку с применением дезинфицирующих и моющих средствВ зоне готовой продукции горячего цеха для снижения рисков загрязнения готовой продукции оборудовать бактерицидную лампу для обезвреживания воздухаНа пищеблоке все моечные раковины подключить к системе канализования Вести «Журнал бракеража готовой пищевой продукции» по форме а именно заполнять все графы журнала на против каждого блюда должны быть подписи всех членов бракеражной комиссии Довести температуру горячей воды в местах водоразбора моечная ванна для посуды моечная ванна «овощи» до нормируемых величин Представить протоколы лабораторных испытаний | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ