Проверка № 002005235740 от 18 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МАРИЯ-94"
Дата проведения
18 ноября 2020 года — 15 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14092020 990 изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченкозадачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства по хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а также по хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработкиПредметом настоящей проверки является соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Билык Анастасия Николаевна | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
Иванищева Ольга Владимировна | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
625031 ТЮМЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД ТЮМЕНЬ ПРОЕЗД ШАИМСКИЙ дом ДОМ 51 72 720000010000226
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Тюменская область г Тюмень ул Щербакова д 172 стр 1
Дата составления акта о проведении проверки
26 ноября 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 26112020 Генеральный директор Фельде Юрий Генрихович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ответственность за выявленное нарушение несёт Начальник мясного цеха Ракоедова Анна Владимировна1 Не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановлением Заместителя Руководителя Управления Ивановой ИВ Начальник мясного цеха Ракоед Анна Владимировна привлечена к адм ответственности по ч1 ст1443 КоАП РФ в виде штрафа 10 тыс руб |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата штрафа 10 тыс рублей |
3. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
Требования п 1 предписания исполнены по результатам проверки 12032021 |
Сведения о выданных предписаниях
1. 222 | В срок до 26 февраля 2021 года |
1 Внедрить и поддерживать процедуру основанную на принципах ХАССП при производстве пищевой продукции |
Описание
Ответственность за выявленное нарушение несёт ООО Мария94 2 Не определен перечень опасных факторов перечень критических контрольных точек процесса производства параметры показателей безопасности продовольственного пищевого сырья и материалов упаковки предельные значения параметров контролируемых в критических контрольных точках порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства изготовления 3 Не обеспечена поточность технологических операций исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря 4 Отсутствуют заключения ветеринарного специалиста об уборке утилизации или уничтожения биологических отходов 5 В производственных помещениях летают мухи 6 Отсутствуют средства для записи температуры в холодильных камерах 7 Мясо мясная продукция хранятся вплотную к стенам камер хранения готовой продукции а также в ящиках на полу холодильной камеры 8 Не проводится дезинфекция инструмента и оборудования после каждого случая погрузки биологических отходов на транспортное средство
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
Требования п 2 и п 6 предписания не исполнены по результатам проверки 12032021 |
2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
Требования пп 35 предписания исполнены по результатам проверки 12032021 |
Сведения о выданных предписаниях
1. 222 | В срок до 26 февраля 2021 года |
2 Определить перечень опасных факторов перечень критических контрольных точек процесса производства пищевой продукции параметры безопасности пищевого сырья3 Обеспечить поточность технологических процессов исключающей встречные или перекрестные потоки пищевого сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря4 Оформлять заключение ветеринарным специалистом об уборке утилизации или уничтожения биологических отходов 5 Проводить мероприятиями по борьбе с насекомыми мухами6 Оборудовать холодильные камеры средствами записи температурного режима7 Обеспечить хранение мясной продукции от стены на расстоянии 30 см8 Проводить дезинфекцию холодильной камеры после каждого случая погрузки биологических отходов |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тюменская область г Тюмень Шаимский проезд д 51
Нет данных о результатах проверки