Проверка № 002004256579 от 5 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФЕНИКС"
Дата проведения
5 февраля 2020 года — 27 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за выполнением мер направленных на предупреждение распространения особо опасных болезней животных и заноса возбудителей этих инфекций на территорию Ставропольского края исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 13122019 1344 изданного во исполнения протокола заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 25112019 3 выявление предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и Евразийского экономического союза в области ветеринарии и принятия мер по пресечению и или устранению последствий выявленных нарушений соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Баранова Ольга Васильевна | Государственный инспектор |
| Пузенко Валерий Иванович | Государственный инспектор |
| Чеверда Игорь Анатольевич | Старший государственный инспектор |
| Москвитин Андрей Сергеевич | Заместитель начальника отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
356530 КРАЙ СТАВРОПОЛЬСКИЙ РАЙОН ПЕТРОВСКИЙ ГОРОД СВЕТЛОГРАД УЛИЦА ЛЕНИНА ДОМ 32 ПОМЕЩЕНИЕ 7
Дата составления акта о проведении проверки
26 февраля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Набиев Вугар Рамис Оглы
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Юридическое лицо не выполняет обязательные требования законодательства Российской Федерации в области Технического регламента Таможенного союза а именно холодильники не оснащены соответствующими контрольными приборами термометрами вода используется в процессе изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующая с пищевым сырьем не соответствует требованиям к питьевой воде отсутствие лабораторных исследований контроль пищевой продукции на этапе ее изготовления в рамках программы производственного контроля не проводится поверхность полов на кухне выложена керамической плиткой имеющая сколы и выбоины что может быть труднодоступным для проведения мытья и при необходимости дезинфекции а также их надлежащего дренажа программа планорганизации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий отсутствует не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02222004 | В срок до 26 мая 2020 года |
| Разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП Разработать программу план организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Провести контроль пищевой продукции на этапе ее изготовления в программе производственного контроля Обеспечить холодильники соответствующими контрольными приборами термометрами Провести лабораторные исследования воды используемой в процессе изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующей с пищевым сырьем на соответствие требованиям к питьевой воде Провести ремонт поверхности полов из водонепроницаемых моющихся и нетоксичных материалов быть доступными для проведения мытья и при необходимости дезинфекции а также их надлежащего дренажа | |
Описание
Должностное лицо Набиев Вугар Рамис Оглы не исполнил свои должностные обязанности а именно холодильники не оснащены соответствующими контрольными приборами термометрами вода используется в процессе изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующая с пищевым сырьем не соответствует требованиям к питьевой воде отсутствие лабораторных исследований контроль пищевой продукции на этапе ее изготовления в рамках программы производственного контроля не проводится поверхность полов на кухне выложена керамической плиткой имеющая сколы и выбоины что может быть труднодоступным для проведения мытья и при необходимости дезинфекции а также их надлежащего дренажа программа планорганизации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий отсутствует не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
356530 КРАЙ СТАВРОПОЛЬСКИЙ РАЙОН ПЕТРОВСКИЙ ГОРОД СВЕТЛОГРАД УЛИЦА ЛЕНИНА ДОМ 32 ПОМЕЩЕНИЕ 7
Нет данных о результатах проверки