Проверка № 002004231956 от 24 января 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТРАДИЦИИПЛЮС"
Дата проведения
24 января 2020 года — 20 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель исполнения приказа Руководителя Россельхознадзора СА Данкверта от 13 декабря 2019 г 1344 «О проведении проверок» изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства РФ АВ Гордеева протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 25 ноября 2019 г 3 задачи выявление и пресечение нарушений ветеринарного законодательства Российской Федерациипредмет проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью граждан животным и окружающей среде
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Белова Татьяна Николаевна | Государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора |
| Гринкевич Лариса Станиславовна | Старший государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
302001 Орловская обл Орёл г Черкасская ул дом 13
Дата составления акта о проведении проверки
20 февраля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Столбов Николай Анатольевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Генеральный директор ООО «ТрадицииПлюс» Столбов НА с актом ознакомлен копию получил 20022020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Колбасный цех размещен на первом этаже здания не связанного с осуществлением технологического процесса без с учета санитарнозащитных зон 2 Не соблюдена поточность технологических операций не исключены встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря 3 Прием пищи сотрудниками осуществляется непосредственно в помещении производственного цеха 4 не применяется защита от проникновения в производственные помещения насекомых 5 В производственном цехе хранится упаковочный фасовочный материал для готовой продукции 6 Полы не имеют гладкой поверхности бетонные с выбоинами и в ржавчине имеют участки с отколотой плиткой Потолок побелен побелка местами отстала от поверхности имеются потёки 7 Туалет не оборудован вешалками для рабочей одежды На умывальниках нет устройств для вытирания или сушки рук 8 Инструменты ножи хранятся без специального оборудования стерилизатора 9 Холодильные камеры не оборудованы средствами для записи температуры10совместно с доброкачественным сырьем хранятся замороженные продукты убоя свиней и полуфабрикаты без маркировок производителя кости костный остаток фарш общим весом 155 кг 11 хранится готовая продукция свиноводства без маркировок производителя рулька свиная в специях развакуум 18 кг 12 хранятся полуфабрикаты без маркировок производителя диафрагма свиная дефростированная 10 кг фарш свиной охлажденный 7 кг 13 в холодильной камере совместно с продуктами питания сотрудников находится на созревании полуфабрикат «карбонат свиной» 14 мясорубка не очищена от остатков фарша и костей не подвергнута мытью и обработке после применения 15 Оборудование инвентарь спецодежда и спецобувь не маркированы не закреплены за производственным помещением 16 ООО «ТрадицииПлюс» не внедрило и не поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП 17 не внедрило и не поддерживает процедуры для обеспечения безопасности в процессе производства пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ч 1 ст 1443 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 31 | В срок до 20 августа 2020 года |
Описание
В результате анализа электронного журнала в ФГИС «Меркурий» установлено что ООО «ТрадицииПлюс» в период с 05 по 07 февраля 2020 г в течении одного рабочего дня после приема товара не осуществляло гашение ветеринарных сопроводительных документов ВСД на транспортные партии получаемого подконтрольного товара
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ч 1 ст 106 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
302001 Орловская обл Орёл г Черкасская ул дом 13
Нет данных о результатах проверки