Проверка № 002004166266 от 15 января 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛЕНТА-ЦЕНТР"
Дата проведения
15 января 2020 года — 11 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 13122019 1344 «О проведении проверок» в силу пп 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» задачами настоящей проверки являются выявление предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечению и или устранению последствий выявленных нарушений Предметом настоящей проверки является содержащиеся в документах ООО «БИЛЛА» сведения а также соответствие его работников предъявляемым требованиям состояние используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств производимые и реализуемые ООО «БИЛЛА» товары выполняемая работа предоставляемые услуги и принимаемые меры по исполнению обязательных требований и условий установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бахин Владимир Евгеньевич | Старший государственный инспектор |
| Жигарев Антон Сергеевич | Старший государственный инспектор |
| Московских Юлия Андреевна | Старший государственный инспектор |
| Аникеев Александр Сергеевич | Начальник Коломенского МРО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская область г Коломна Советская пл дом 3
Дата составления акта о проведении проверки
11 февраля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Паршина Лариса Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Направлен почтой ввиду неявки представителя на оформление и подписание акта проверки
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При проведении проверки ООО «БИЛЛА» нарушены не обеспечены обязательные требования Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» далее ТР ТС 0212011 утв решением комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» далее ТР ТС 0342013 утв решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 09102013 г 68 в части обязательных требований технических регламентов при изготовлении продукции к процессам производства хранения перевозки реализации утилизации и выпуска в обращение безопасной продукции
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 091012020 | В срок до 1 апреля 2020 года |
| 1 Обеспечить на предприятии процедуру прослеживаемости пищевой продукции таким образом чтобы представлялось возможным документарно на бумажных и или электронных носителях установить изготовителя находящейся в обращении пищевой продукции место происхождения производства изготовления мясного сырья из которого изготовлена продукция с возможностью проследить из какой партии входящего мясного сырья изготовлена данная продукция2 Хранение мясной продукции в камерах осуществлять с учетом технологических разрывов на расстоянии не менее 30 см от стен камеры и приборов охлаждения3 Вести документацию подтверждающую замену ножей мясорубок не реже чем через один час работы4 Проводить проверки полноты программы производственного контроля основанной на принципах ХАССП после его внедрения с полным анализом рисков по каждому потенциальному фактору с учетом вероятности появления фактора и значимости его последствий Проводить оценку соответствия фактически выполняемых процедур документам системы ХАССП а также проверку выполнения предупреждающих действий Определить контрольные и критические контрольные точки на этапах производства изготовления пищевой продукции Вести оценку эффективности системы ХАССП и составлять рекомендации по ее улучшению5 Хранение замороженной животноводческой продукции в морозильных витринах торгового зала в соответствии с условиями хранения установленными производителем морозильный ларь привести в надлежащее ветеринарносанитарное состояние устранить слой снеговой «шубы»6 Хранение охлажденной животноводческой продукции в охлаждаемых витринах торгового зала в соответствии с условиями хранения установленными производителем7 Осуществлять контроль влажностного режима хранения яиц пищевых в охлаждаемую витрину оборудовать средствами для измерения относительной влажности воздуха | |
Описание
Установлены нарушения «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» утвержденных Приказом Министерством сельского хозяйства Российской Федерации от 27122016 589 зарегистрировано в Минюсте РФ 30 декабря 2016 гКроме того в ходе проведения контрольнонадзорных мероприятий установлено что ООО «БИЛЛА» по адресу Московская область г Коломна пл Советская д 3 регулярно осуществляет производство полуфабрикатов мясных охлажденных в ассортименте без оформления ветеринарных сопроводительных документов на производимую и реализуемую подконтрольную продукцию животного происхождения
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 09102 2020 | В срок до 3 марта 2020 года |
| 1 Обеспечить гашение ВСД на транспортные партии подконтрольных товаров перемещаемые со сменой владельца перевозчика или без смены владельца перевозчика в течение 1 рабочего дня после доставки и приемки подконтрольного товара в месте назначения2 При производстве партий подконтрольного товара полуфабрикатов мясных охлажденных в ассортименте вырабатываемых ООО «Билла» по адресу Московская область г Коломна пл Советская д 3 обеспечить оформление на них ветеринарных сопроводительных документов обеспечивающих ветеринарносанитарную безопасность подконтрольной продукции подлежащей ветеринарному контролю надзору подтверждение эпизоотического благополучия территорий мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных в том числе болезням общим для человека и животных и прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
109369 МОСКВА НОВОЧЕРКАССКИЙ 41 4
Нет данных о результатах проверки