Проверка № 001904124997 от 23 декабря 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "РЖД"
Дата проведения
23 декабря 2019 года — 10 января 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.11.2019 № 907 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул». задачами настоящей проверки являются: выявление нарушений требований санитарно-эпидемиологического законодательства, технических регламентов, законодательства в области защиты прав потребителей и принятия мер по пресечению выявленных нарушений, недопущение и устранение выявленных нарушений при оказании услуг пассажирских перевозок для организованных детских групп. Предметом настоящей проверки являютсясоблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бруль Ольгу Павловну, Варисову Татьяну Владимировну, Иконникову Людмилу Владимировну | Помощники врача по общей гигиене; ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области». |
| Осипову Тамару Александровну | Техник ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области». |
| Матюхина Ирина Викторовна | Главный специалист-эксперт Южно-Уральского территориального отдела |
| Сметанина Ирина Александровна | Начальник Южно-Уральского территориального отдела |
| Шахтанова Павла Юрьевича | Врач по общей гигиене;ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области». |
Объекты и итоги проверки
Адрес
454091, Челябинская область, г. Челябинск, ул. Цвиллинга, д. 54.
Дата составления акта о проведении проверки
10 января 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом 10.01.2020 ознакомлен заместитель начальника ДСС Устюгов Е.А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Отсутствует маркировочный ярлык на маргарин- п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - 2. Нарушаются сроки хранения использования творога- 25.12.2019 обнаружен творог, дата изготовления 02.12.2019 срок годности 14 дней. - п.7.8 СП 2.3.6. 1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - 3. Разделочные доски используются не по назначенияю - доска РВ используется для нарезки сырых овощей - п. 6.3, 6.5 СП 2.3.6. 1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ст.6.6 и вынесено постановление по делу об административном правонарушении в отношении шеф повара Нефедьева Е.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №4 | В срок до 10 июня 2020 года |
| - Сохранять маркировочные ярлыки на пищевую продукцию до конца реализации продукции Срок постоянно. - Соблюдать сроки хранения пищевых продуктов Срок постоянно. - Разделочные доски использовать по назначению | |
Описание
1. Искусственная освещенность в обеденном зале, моечном отделении столовой не соответствует требованиям 2. Технологическое оборудование находится в нерабочем состоянии ( пароконвектаппарат)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ст. 6.4 и вынесено постановление по делу об административном правонарушении в отношении заместителя начальника ДСС Устюгова Е.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №4 | В срок до 10 июня 2020 года |
| 1. Привести искусственная освещенность в обеденном зале, моечном отделении столовой в соответствии с требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному , искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» с изменениями и дополнениями №1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.2585-10 , с последующим представлением протоколов лабораторных испытаний . 2. Приобрести пароконвектаппарат. | |
Описание
1. Питьевая вода отобранная из разводящей сети не отвечает требованиям по микробиологическим показателям, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 36736 от 27.12.2019
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол по ст.6.5 и вынесено постановление ро делу об административном правонарушении в отношении заместителя начальника ДСС Устюгова Е.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1 | В срок до 30 декабря 2019 года |
| Провести мероприятия по приведению качества питьевой воды до соответствия с требованиями санитарного законодательства, с последующим представлением протоколов лабораторных исследований | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ