Проверка № 001903894010 от 24 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БАНКЕТ СЕРВИС"
Дата проведения
24 октября 2019 года — 14 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» на основании поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, раздел 1 Протокола № 1); поручения Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.01.2019 № 01/1210-2019-27 «О проведении проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов» (поручение Правительства Российской Федерации 02.06.2014 № АД-П12-4024); приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» (пункт 6 поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603), поручения Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 23.09.2019 № 02/13475-2019-27 «Об усилении контроля за пищевой продукции, содержащей в своем составе ГМО»
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Якуб Марина Васильевна | Главный специалист-эксперт |
| Титова Маргарита Викторовна | Врач по гигиене питания отдела гигиены на транспорте |
| Червяков Игорь Викторович | Врач по общей гигиене отдела гигиены на транспорте |
| Шамилова Татьяна Сидоровна | Врач по общей гигиене отдела гигиены на транспорте |
| Аборенко Екатерина Игоревна | Врач по общей гигиене |
| Артемьева Наталья Николаевна | Начальник Октябрьского территориального отдела |
| Кабанова Людмила Витальевна | Врач по общей гигиене отдела гигиены на транспорте |
| Бодирога Наталья Евгеньевна | Врач по общей гигиене отдела гигиены на транспорте ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» |
| Рогачевская Ирина Викторовна | Врач по общей гигиене отдела гигиены на транспорте |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Санкт-Петербург, ул. Боровая, д. 55
Дата составления акта о проведении проверки
14 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Филиппов Евгений Викторович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен14.11.2019 генеральный директор Филиппов Е.В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - п. 3.8 моечные ванны для мытья кухонной и столовой посуды присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва от верха приемной воронки. - п. 8.9 - для обработки сырой птицы не выделен и не промаркирован отдельный стол. - п.п. 14.1, 14.2 - не проводятся лабораторные и инструментальные исследования по микробиологическим показателям в соответствии с требованиями к санитарно-бактериологическому контролю в организациях общественного питания.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 КоАП РФ юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1523 | В срок до 13 декабря 2019 года |
| Провести мероприятия, направленные на предотвращение причинения вреда жизни, здоровью людей в соответствии с требованиями санитарного законодательства: СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - п. 3.8 обеспечить присоединение моечных ванн для мытья кухонной и столовой посуды к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. - п. 8.9 для обработки сырой птицы обеспечить и промаркировать отдельный стол. - п.п. 14.1, 14.2 обеспечить проведение лабораторных и инструментальных исследований по микробиологическим показателям в соответствии с требованиями к санитарно-бактериологическому контролю в организациях общественного питания. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ