Проверка № 001903857500 от 7 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "КОРПОРАЦИЯ "ГРИНН"
Дата проведения
7 июня 2019 года — 5 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение вреда жизни, здоровью граждан, на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) начальника межрайонного отдела государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора г. Железногорск Сафроновой Т.М. от 31.05.2019 № 841/32 по результатам рассмотрения обращения гражданина Привалова А.А. о факте реализации недоброкачественной продукции животного происхождения в торговой сети АО "КОРПОРАЦИЯ "ГРИНН" филиал ГИПЕРМАРКЕТ "ЛИНИЯ"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сафронова Татьяна Михайловна | Начальник межрайонного отдела государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора г. Железногорск |
| Мосина Елена Михайловна | Старший государственный инспектор межрайонного отдела государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора г. Железногорск |
Объекты и итоги проверки
Адрес
307179, Курская область, г. Железногорск, ул. Воинов-Интернационалистов, д. 18
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Саницкая Евгения Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен директор филиала "Гипермаркет "Линия" Сидоров С.В. 05.07.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В холодильной камере при температуре плюс 4 градуса Цельсия на хранении и реализации находилась продукция животного происхождения полуфабрикат из мяса говядины «Гуляш из говядины» охлажденный (производитель: «Гипермаркет «ЛИНИЯ» (филиал г. Железногорск (мясо - рыбный цех) общим весом 0, 912 кг без ветеринарных сопроводительных документов. Установить эпизоотическое благополучие места происхождения данной продукции не представляется возможным. 2. В холодильной камере № 10 при температуре плюс 4 градуса Цельсия на хранении для по-следующей реализации в торговом зале «Гипермаркета «ЛИНИЯ» (филиал г. Железногорск) находилась продукция животного происхождения - полуфабрикаты из мяса свинины с соприкосновением стен холодильной камеры № 10. 3. В холодильной камере при температуре плюс 11 градусов Цельсия (датчик контроля темпе-ратуры, установленный на холодильной камере на момент проверки 07.06.2019 имел показания плюс 11 градусов Цельсия) находилась на хранении продукция животного происхождения свинина на кости (производитель: «Гипермаркет «ЛИНИЯ» (филиал г. Железногорск (мясо - рыбный цех) общим весом 2, 0 кг. Условия хранения согласно маркировке от производителя данной продукции установлены от 0 до плюс 6 градусов Цельсия, таким образом, нарушены условия хранения - температурный режим хранения данной продукции. Нарушения выявлены в соответствии с актом КНМ № 454-РК от 05.07.2019.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата административного штрафа в установленные законом сроки (26.08.2019) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 454-РК | В срок до 14 августа 2019 года |
| 1. Утилизировать и предоставить документы, подтверждающие утилизацию недоброкачественной продукции, общим весом 2, 912 кг, выявленной в ходе проведения внеплановой выездной проверки. Срок исполнения 30 дней с момента получения данного предписания. 2. В программе ХАССП «Гипермаркет «ЛИНИЯ» в раздел «Справочная информация о продукции, выпускаемой гипермаркетом «ЛИНИЯ», а также в ППК «Гипермаркет «ЛИНИЯ» внести группу продукции «Полуфабрикаты мясные» с перечнем и периодичностью исследований для этой группы продукции. Срок исполнения 30 дней с момента получения данного предписания. 3. Разработать и внедрить в программу ХАССП, в программу производственного контроля: контроль качества и безопасности воздуха в производственных помещениях (мясо-рыбный цех). Срок исполнения 30 дней с момента получения данного предписания. 4. Провести исследования смывов с рук рабочего персонала мясо-рыбного цеха в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011. Срок исполнения 30 дней с момента получения данного предписания. С момента получения данного предписания, предоставить информацию о его выполнении, в течение 35 дней с момента получения данного предписания в МРО г. Железногорск Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям в письменной форме по адресу: Курская область, г. Железногорск, ул. Черняковский проезд, 12 о мерах, принятых по указанному предписанию. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ