ООО СХП "ЮГРОСПРОМ"

В ходе проверки было установлены следующие нарушения юридического лица в области ветеринарии , а именно: - в отдельных местах помещения убойного цеха и в помещении колбасного цеха из-за отсутствия угла уклона пола, их надлежащего дренажа, вода после промывки оборудования не стекает в канализационную систему, имеются лужи со сточной водой, что затрудняет проведение мойки и дезинфекции пола; - конструкция линии убоя подвергнута ржавчине на которой обнаружены загрязнения с частицами ссыпающейся ржавчины и грязи, на перемещаемые продукты убоя; - в производственных помещениях убойного и колбасного цехов, умывальники для мытья рук не оборудованы устройствами для вытирания и (или) сушки рук; - в производственном помещении колбасного цеха в котором осуществляются процессы производства (изготовления) пищевой продукции - отсутствует закрывающиеся промаркированные емкости для сбора отходов и мусора; - в помещении колбасного цеха, при процессах измельчения мяса, его обвалки и жиловки, приготовления фарша и наполнения оболочек температурный режим составил +18 С (при норме не выше +12 С); - при проведения анализа документов поступления сельскохозяйственных животных на убой, установлен факт поступления в количестве 1694 головы для убоя в ООО СХП "Югроспром" в апреле-мае 2019 года из СПК колхоза "Родина" Новоалександровского р-на, СК без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих, что на убой (для пищевых целей) поступили здоровые продуктивные животные из благополучной в ветеринарном отношении местности.

В ходе проверки было установлены следующие нарушения должностного лица в области ветеринарии, , а именно: - в отдельных местах помещения убойного цеха и в помещении колбасного цеха из-за отсутствия угла уклона пола, их надлежащего дренажа, вода после промывки оборудования не стекает в канализационную систему, имеются лужи со сточной водой, что затрудняет проведение мойки и дезинфекции пола; - конструкция линии убоя подвергнута ржавчине на которой обнаружены загрязнения с частицами ссыпающейся ржавчины и грязи, на перемещаемые продукты убоя; - в производственных помещениях убойного и колбасного цехов, умывальники для мытья рук не оборудованы устройствами для вытирания и (или) сушки рук; - в производственном помещении колбасного цеха в котором осуществляются процессы производства (изготовления) пищевой продукции - отсутствует закрывающиеся промаркированные емкости для сбора отходов и мусора; - в помещении колбасного цеха, при процессах измельчения мяса, его обвалки и жиловки, приготовления фарша и наполнения оболочек температурный режим составил +18 С (при норме не выше +12 С); - при проведения анализа документов поступления сельскохозяйственных животных на убой, установлен факт поступления в количестве 1694 головы для убоя в ООО СХП "Югроспром" в апреле-мае 2019 года из СПК колхоза "Родина" Новоалександровского р-на, СК без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих, что на убой (для пищевых целей) поступили здоровые продуктивные животные из благополучной в ветеринарном отношении местности.

Должностным лицом не были предприняты все зависящие от него меры по соблюдению требований законодательства РФ в области ветеринарно-санитарных правил, а именно: - при проведении анализа документов поступления сельскохозяйственных животных на убой, установлен факт поступления свиней в количестве 1694 головы для убоя в ООО СХП "Югроспром" в апреле-мае 2019 года из СПК колхоза "Родина" Новоалександровского р-на, СК без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар.

Юридическим лицом не были предприняты все зависящие от него меры по соблюдению требований законодательства РФ в области ветеринарно-санитарных правил, а именно: - при проведении анализа документов поступления сельскохозяйственных животных на убой, установлен факт поступления свиней в количестве 1694 головы для убоя в ООО СХП "Югроспром" в апреле-мае 2019 года из СПК колхоза "Родина" Новоалександровского р-на, СК без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар.