Проверка № 001902737074 от 29 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НОВАТОР"
Дата проведения
29 мая 2019 года — 21 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управления Роспотребнадзора на 2019 год, утвержденного приказом Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю от 28.12.2018 г № 223; установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям РОССИЙСКОЙ Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Никабадзе Михаил Отиевич | Старший специалист 1 разряда ТО по Джанкойскому району |
| Секретная Валентина Федоровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ "ЦГиЭ" |
| Смирнов Денис Леонидович | Начальник ТО по Джанкойскому району |
Объекты и итоги проверки
Адрес
296100 Республика Крым, город Джанкой, улица Первомайская,
дом 62;
Дата составления акта о проведении проверки
25 июня 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются санитарные требования по мойке форм для формирования сыра, в смывах с форм обнаружены бактерии кишечной палочки (протокол лабораторных исследований №7.7438-7.7457 (7.7451-б) от 03.06.2019).
Описание
Не соблюдаются правила личной гигиены сыроделом Доценко Л.В., в смывах с рук обнаружены бактерии кишечной палочки (протокол лабораторных исследований №7.7438-7.7457 (7.7453-б) от 03.06.2019).
Описание
При посещении производственного туалета, работниками производственных цехов санитарная одежда не снимается; на санитарную одежду одевают дополнительный халат.
Описание
Не представлены сведения о лабораторном исследовании воды, после порыва и ремонта водопровода 04-06.02.2019г. и кто, как и когда проводил дезинфекцию; в журнале регистрации аварий на водопроводе, не отмечено время аварии, время проведения ремонта; органам Госсанэпиднадзора о случаях аварий водопроводных и канализационных сетей не сообщается.
Описание
После получения неудовлетворительных результатов смывов с пола рассольной и обсушки сыра, где был обнаружен патогенный стафилококк (протокол лабораторных исследований №7.6414-7.6433 от 18.05.2019), санитарный день не был проведен, повторно смывы для контроля качества уборки полов не отбирались.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 12-00044 | В срок до 21 сентября 2019 года |
| 1.Вывесить в производственных цехах режимы мойки оборудования. Срок- до 21.09.2019г; 2.В журнале регистрации аварий на водопроводе, отмечать время аварии, время проведения ремонта, результаты контрольных лабораторных исследований после порыва и аварии на водопроводе; о всех случаях аварий водопроводных и канализационных сетей сообщать в органы Госсанэпиднадзора. Срок- до 21.09.2019г; 3.Обеспечить соблюдение санитарных требований при мойке и дезинфекции оборудования, инвентаря. Срок- Срок- до 21.09.2019г; 4. Обеспечить соблюдение правил личной гигиены персоналом, смывы с рук отбирать 3 раза в месяц у каждого работника согласно санитарных требований. Срок- до 21.09.2019г; 5. При посещении туалета, работникам производственных цехов, снимать санитарную одежду. Срок- до 21.09.2019г; 6.После получения неудовлетворительных результатов смывов, при проведении производственного контроля, проводить мероприятия по устранению выявленных недостатков с последующим повторным отбором смывов для контроля. Срок- до 21.09.2019г; | |
Описание
В производственных цехах не вывешены режимы мойки оборудования.
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ