Проверка № 001902549944 от 4 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
РЖД ЛИЦЕЙ №11
Дата проведения
4 марта 2019 года — 20 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдения обязательных требований законодательства при организации питания обучающихся и воспитанников в образовательных учреждениях по требованию Восточно-Сибирской транспортной прокуратуры от 22.02.2019 о необходимости проведения внеплановой проверки. Проверка обязательных требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, обнаружение и пресечение нарушений. Соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Алякина Людмила Павловна | Заместитель начальника Восточно-Сибирского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту |
| Остапенко Л. Н. , Гамаюнова Т. А. , Яшина Е. Е. , Позднякова М. В. , Феоктистова В. В. , Новопашина М. А. , Улыбин С. Н. , Королёва А. А. , Казимирска А. Ю. , Маковскую Т. И. , Упырь Т. А. , Аброськина З. В. , Копылова Е. А. , Сазонова Е. А. , Ходаб А. Р. , Муравьев М. С. | Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» |
| Ерошенко Елена Ренатовна, Судейкина Наталья Александровна- | Главные специалисты - эксперты Восточно-Сибирского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту |
Объекты и итоги проверки
Адрес
665900, Иркутская обл. , Слюдянского р-на, г. Слюдянка, ул. Советская, 21
Дата составления акта о проведении проверки
20 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Вострикова Елена Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена и.о.директора частного общеобразовательного учреждения «Школа-интернат № 23 среднего общего образования Открытого акционерного общества «Российские железные дороги» Вострикова Елена Александровна, 20.03.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Раковина для мытья рук, в цехе готовой продукции (горячий цех) используется не по назначению; При порционировании готовых блюд - салат из свежих помидор и перца, не соблюдается вес порционных блюд, указанный в меню-раскладке; Допускается приготовление и хранение 3-го блюда (компот), в алюминиевой емкости (баке); После обработки яиц, перед их разбивкой, работки, проводившие их обработку, не проводят дезинфекцию рук; В овощном цехе - вторичной обработки овощей, установлена только одна моечная ванна, вместо двух; Проведение искусственной С-витаминизация путем приема детьми аскорбиновой кислоты в порошковой форме организовано неправильно; В технологической карте всех кулинарных блюд содержится не полная информация, так отсутствует информация о химическом составе, витаминах, микроэлементах на 1 порцию.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - и.о. директора ЧОУ "Школа-интернат № 23 ОАО "РЖД" по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ 03.04.2019 г. на сумму 3000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От 20.03.2019 №13 | В срок до 21 августа 2019 года |
| Обеспечить использование санитарно-технических изделий (раковина для мытья рук), в цехе готовой продукции (горячий цех) и хранение уборочного инвентаря пищеблока по назначению; Обеспечить порционирование готовых блюд (салат) с учетом веса порционных блюд, указанных в меню-раскладке; Обеспечить приготовление и хранение 3-го блюда (компот);Обеспечить обработку рук персонала пищеблока с использованием дезинфицирующего средства; Обеспечить проведение искусственной С-витаминизация 3-х блюд (компотов, киселей). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ