Проверка № 001902508835 от 18 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МХ"
Дата проведения
18 февраля 2019 года — 18 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14 декабря 2018 года № 1449, изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующий противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. № 1)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Романова Анастасия Денисовна | Государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора |
| Сиденко Наталья Владимировна | Государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Костромская область, г. Мантурово, ул. Нагорная, д. 8, д. 19; пер. Юбилейный, д. 2; ул. Центральная, 55; ул. Вокзальная, д. 87, ул. Гвардейская, д. 13
Дата составления акта о проведении проверки
18 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Левин Алексей Валерьевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
ООО "МХ", ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 22.03.2019 года № 01/69 по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, штраф 10000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф не оплачен в установленный законом срок (ч. 1 ст. 32.2 КоАП РФ), составлен протокол от 24.07.2019 г. № 01/260 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01/00058 | В срок до 13 мая 2019 года |
| 1. По адресу г. Мантурово, ул. Центральная, д.55:предоставить в Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям документ о дальнейшем направлении вышеуказанной продукции; Срок исполнения: 22.03.2019г. 2. Установить дезинфекционные коврики (дезинфекционные маты или кюветы) для дезинфекции обуви обслуживающего персонала при входе в помещение цеха по производству мясных полуфабрикатов; Срок исполнения: 18.06.2019 г. 3. Проводить и фиксировать дезинфекцию холодильной камеры и производственного цеха; Срок исполнения: 18.06.2019 г. 4. Обеспечить цех по производству мясных полуфабрикатов стерилизатором для обработки мелкого инвентаря (ножей и др.). Срок исполнения: 18.06.2019 г. 5. Проводить исследование воды, используемой в процессе производства не реже 1 раза в квартал в соответствии с установленными нормативными требованиями. Срок исполнения: 18.06.2019 г. 6. Проводить не реже одного раза в 15 дней во всех пищевых цехах контроль эффективности санитарной обработки путем взятия смывов с технического оборудования, инвентаря, тары, санитарной одежды, рук работников в соответствии с требованиями «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности», утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 27.03.1985 N 3238-85, Минмясомолпромом СССР 05.08.1985. Срок исполнения: 13.05.2019 г. 7. Осуществлять функцию «Гашение» ветеринарных сопроводительных документов в соответствии с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утв. Приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016 г. № 589. | |
Описание
Директор ООО "МХ" Колпаков Роман Валерьевич, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 22.03.2019 года № 01/68 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, штраф 10000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 24.05.2019 года |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01/00057 | В срок до 18 июня 2019 года |
| 1. По адресу г. Мантурово, ул. Центральная, д.55 предоставить информацию о дальнейшем направлении продукции (а именно мясо свинины, в количестве 7, 610 кг), находящейся на изолированном хранении (гарантийное письмо от 18.02.2019 г.); Срок исполнения: 22.03.2019 г. 2. Организовать процесс хранения охлажденного мясо (туши, полутуши, четвертины) в вертикальном подвешенном состоянии без соприкосновения друг с другом. Срок исполнения: 18.06.2019 г. 3. Разработать и не внедрить программу ХАССП, позволяющую обеспечить безопасность пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления). Срок исполнения: 18.06.2019 г. 4. Осуществлять разрубку и приготовление мясных полуфабрикатов в мясном (сырьевом) цехе без посторонних предметов. Срок исполнения: 18.06.2019 г. 5. Обеспечить осуществление поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки сырья и готовой продукции, загрязненного и чистого инвентаря. Срок исполнения: 18.06.2019 г. 6.Измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша осуществлять при температуре не выше плюс 12 С. Срок исполнения: 18.06.2019 г. 7.Проводить исследование поступающего сырья на предприятие в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 г.; представить протоколы испытаний; Срок исполнения: 18.06.2019 г. | |
Описание
ООО "МХ", ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 22.03.2019 года № 01/67 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, штраф 100000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф не оплачен в установленный законом срок (ч. 1 ст. 32.2 КоАП РФ), составлен протокол от 24.07.2019 г. № 01/261 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01/00056 | В срок до 18 июня 2019 года |
| 1. По адресу г. Мантурово, ул. Центральная, д.55 предоставить информацию о дальнейшем направлении продукции (а именно мясо свинины, в количестве 7, 610 кг), находящейся на изолированном хранении (гарантийное письмо от 18.02.2019 г.); Срок исполнения: 22.03.2019 г. 2. Организовать процесс хранения охлажденного мясо (туши, полутуши, четвертины) в вертикальном подвешенном состоянии без соприкосновения друг с другом. Срок исполнения: 18.06.2019 г. 3. Разработать и не внедрить программу ХАССП, позволяющую обеспечить безопасность пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления). Срок исполнения: 18.06.2019 г. 4. Осуществлять разрубку и приготовление мясных полуфабрикатов в мясном (сырьевом) цехе без посторонних предметов. Срок исполнения: 18.06.2019 г. 5. Обеспечить осуществление поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки сырья и готовой продукции, загрязненного и чистого инвентаря. Срок исполнения: 18.06.2019 г. 6.Измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша осуществлять при температуре не выше плюс 12 С. Срок исполнения: 18.06.2019 г. 7.Проводить исследование поступающего сырья на предприятие в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 г.; представить протоколы испытаний; Срок исполнения: 18.06.2019 г. | |
Описание
Директор ООО "МХ" Колпаков Роман Валерьевич, ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 22.03.2019 года № 01/70 по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, штраф 3000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 24.05.2019 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ