ООО "ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ "АТЛАС"

Не обеспечено в магазинах «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресам г.Снежинск, ул.Забабахина, д.12, Забабахина, 50, ул.Ломинского, д.1а, ул.Дзержинского, д.39, ул.Ленина, д.48 соответствие количества принимаемых скоропортящихся, замороженных и особо скоропортящихся пищевых продуктов объему работающего холодильного оборудования

Не обеспечено в магазине «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресам г.Снежинск, ул.Ломинского, д.1а, ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. с помощью термометров и психрометров с регистрацией в журнале контроля температурного режима

Не организован производственный контроль, результаты производственного контроля, в том числе лабораторного, отсутствуют

Не обеспечено в магазине «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по ул.Ломинского, д.1а мытье инвентаря в соответствии с установленными требованиями

В магазине «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресу г.Снежинск ул.Ломинского, д1а производится кура-гриль при отсутствии документов, подтверждающих безопасность изготовленной продукции, отсутствие разработки, внедрения и поддержания процедур безопасности процессов производства пищевой продукции в соответствии с п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011

Не обеспечено расположение помещений в магазинах «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресам г.Снежинск, ул.Забабахина, д.12, Забабахина, 50, ул.Ломинского, д.1а, ул.Дзержинского, д.39, ул.Ленина, д.48 с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров

Не обеспечены в магазине «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресу г.Снежинск, ул.Ломинского, 1а отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов; раздельную подготовку, взвешивание и упаковку сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов

Не обеспечено наличие раздельных складских помещений для хранения продовольственных и непродовольственных товаров в магазинах «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресам г.Снежинск, ул.Забабахина, д.12, Забабахина, 50, ул.Ломинского, д.1а, ул.Дзержинского, д.39, ул.Ленина, д.48

Допущено складирование пищевой продукции вне складских помещений в проходных коридорах; не соблюдаются нормы складирования при хранении пищевых продуктов.

-не обеспечен сбор мусора и пищевых отходов в магазине «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по ул.Ломинского, д.1а в раздельные контейнеры с крышками; -в магазинах «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресам г.Снежинск, ул.Забабахина, д.12, Забабахина, 50, ул.Ломинского, д.1а, ул.Дзержинского, д.39, ул.Ленина, д.48 не обеспечено очищение контейнеров при заполнении не более чем на 2/3 их объема, но не реже 1 раза в сутки; -не обеспечена дезинфекция контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов

Не обеспечено в магазинах «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресам г.Снежинск, Забабахина, 50, ул.Ломинского, д.1а, ул.Дзержинского, д.39, ул.Ленина, д.48 соблюдение требований к реализации скоропортящихся пищевых продуктов: реализация продуктов из вскрытых потребительских упаковок осуществлять в течение одного рабочего дня, но не более 12 часов с момента вскрытия упаковки при соблюдении условий хранения (температура, влажность).

Не обеспечено в магазине «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресу г.Снежинск, ул.Ломинского, д.1а четкую маркировку инвентаря для каждого вида продуктов

Допущено складирование пищевых продуктов в магазине «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресам г.Снежинск, ул.Ленина, д.48 в помещениях, где проложены водопроводные трубы и канализационные трубы

-не обеспечено в магазине «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресам г.Снежинск ул.Ломинского, д.1а присоединение моечных ванн к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки и с гидравлическими затворами (сифонами); -обеспечить в магазинах «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресам г.Снежинск ул.Забабахина, д.12, Забабахина, 50, ул.Ломинского, д.1а, ул.Дзержинского, д.39, ул.Ленина, д.48 внутреннюю систему канализации производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод раздельной с самостоятельными выпусками во внутриплощадочную сеть канализации. -не обеспечено в магазине «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресам г.Снежинск ул.Забабахина, д.12 разделение сетей бытовой и производственной канализации, разделить объединение с канализацией зданий, в которых размещены

-в магазинах «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресам г.Снежинск, ул.Забабахина, д.12, Забабахина, 50, ул.Ломинского, д.1а, ул.Дзержинского, д.39, ул.Ленина, д.48 не обеспечены стеллажи для товаров в складских помещениях магазинов с гладкой поверхностью, легко поддающейся мойке и дезинфекции; - в магазине «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по ул.Ломинского, д.1а не обеспечено ежемесячное проведение генеральной уборки с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды и др.

Допущено перетаривание пищевых продуктов из тары поставщика в магазинах «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресам г.Снежинск, ул.Забабахина, д.12, ул.Ломинского, д.1а

Не обеспечено хранение пищевых продуктов в магазинах «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресам г.Снежинск, ул.Дзержинского, д.39, ул.Ленина, д.48 на полках, стеллажах, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции

Не обеспечено в магазинах «Монетка» ООО «ТК «Атлас» по адресам г.Снежинск, ул.Забабахина, д.12, Забабахина, 50, ул.Ломинского, д.1а, ул.Дзержинского, д.39, ул.Ленина, д.48 наличие торгового оборудования, инвентаря, изготовленных из материалов, поддающихся мойке и дезинфекции

Не обеспечена поверхность полов в торговом зале и в коридоре, где хранятся продукты магазина «Монетка «ООО «ТК «Атлас» по адресу: г.Снежинск, ул.Дзержинского, д.39 ровной, без выбоин

ООО «ТК «Атлас» не уведомило Межрегиональное управление № 15 ФМБА России о начале осуществления деятельности по производству продуктов из мяса и птицы