Проверка № 001902482249 от 5 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МИАН"
Дата проведения
5 февраля 2019 года — 4 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью предупреждения, выявления и пресечения правонарушений в сфере ветеринарии на основании поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 №1) и приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 №1449. задачей настоящей проверки является: осуществление надзора и контроля за соблюдением обязательных требований Технических регламентов и Федерального законодательства в области ветеринарии, в сфере хранения, производства и реализации мяса свинины и продуктов его переработки, а так же в сфере хранения, производства и реализации мяса птицы и продуктов ее переработки на территории Российской Федерации. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований законодательства Таможенного союза и федерального законодательства в области ветеринарии
Правовое основание проведения проверки
Иное
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Минакова Наталья Олеговна | Государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения |
| Михайлова Марина Вячеславовна | Начальник отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Воронеж, ул. 25 января, д. 12г.
Дата составления акта о проведении проверки
4 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Куприн Михаил Иванович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На предприятии, перерабатывающем животноводческую продукцию, не проводилась дезинфекция, дезинсекция и дератизация производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; отсутствуют журнал акты выполненных работ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Миан" |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Распоряжение о проведении проверки |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07/168 | В срок до 4 апреля 2019 года |
| Предоставить акты о выполненных работах подтверждающие проведение дезинфекции, дезинсекции и дератизации, оформленные по установленному образцу Вход в производственный цех оборудовать для дезинфекции обуви дезванночки, внутри здания у входа в каждую секцию установить дезковрики представить акты проведения дезинфекции автомобиля гос. №№ М761ММ 36 , на котором осуществлялась перевозка обрези мясной свиной замороженной, в количестве 278.92 кг. Оборудовать транспортное средство гос. № М761ММ 36, в котором осуществлялась перевозка обрези мясной свиной замороженной, в количестве 278.92 кг. контейнерами и ёмкостями с температурными режимами подходящими для перевозки продукции, установленными производителем Убрать из помещения для производства и хранения животноводческой продукции предметы, не относящиеся к процессу производству ( чистящие, моющие средства, коробки, мусорные пакеты); Установить стерилизаторы для хранения ножей, не используемых во время технологического процесса; параметры (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить опасные факторы; предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках; порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); установить порядок действий в случае отклонения значений показателей; Предоставить документы, подтверждающие утилизацию обрези свиной в количестве 10, 12кг. и мяса свинины в количестве 3, 7кг. на которых отсутствует информация о производителе, дате выработки, условий хранения. Направить информацию в органы аккредитации для прекращения действия деклараций о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.АД44.В.03024 от 22.06.2017 г., ЕАЭС N RU Д-RU.АД44.В.03025 от 22.06.2017 г., ЕАЭС N RU Д-RU.АД44.В.03026 от 22.06.2017 | |
Описание
В представленных декларациях указаны протоколы испытательного центра ООО "Химинвест", который не аккредитован в области соответствия требованиям технических регламентов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Куприна Антонина Васильевна |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Распоряжение о проведении проверки |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07/168 | В срок до 4 апреля 2019 года |
| Предоставить акты о выполненных работах подтверждающие проведение дезинфекции, дезинсекции и дератизации, оформленные по установленному образцу Вход в производственный цех оборудовать для дезинфекции обуви дезванночки, внутри здания у входа в каждую секцию установить дезковрики представить акты проведения дезинфекции автомобиля гос. №№ М761ММ 36 , на котором осуществлялась перевозка обрези мясной свиной замороженной, в количестве 278.92 кг. Оборудовать транспортное средство гос. № М761ММ 36, в котором осуществлялась перевозка обрези мясной свиной замороженной, в количестве 278.92 кг. контейнерами и ёмкостями с температурными режимами подходящими для перевозки продукции, установленными производителем Убрать из помещения для производства и хранения животноводческой продукции предметы, не относящиеся к процессу производству ( чистящие, моющие средства, коробки, мусорные пакеты); Установить стерилизаторы для хранения ножей, не используемых во время технологического процесса; параметры (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить опасные факторы; предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках; порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); установить порядок действий в случае отклонения значений показателей; Предоставить документы, подтверждающие утилизацию обрези свиной в количестве 10, 12кг. и мяса свинины в количестве 3, 7кг. на которых отсутствует информация о производителе, дате выработки, условий хранения. Направить информацию в органы аккредитации для прекращения действия деклараций о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.АД44.В.03024 от 22.06.2017 г., ЕАЭС N RU Д-RU.АД44.В.03025 от 22.06.2017 г., ЕАЭС N RU Д-RU.АД44.В.03026 от 22.06.2017 | |
Описание
Отсутствуют акты о выполненных работах подтверждающие проведение дезинфекции, дезинсекции и дератизации; не разработана и не внедрена процедура, основанная на принципах ХАССП; планировка производственных помещений не осуществляет поточности технологических операций; Вход в производственный цех не оборудован для дезинфекции обуви дезванночками, внутри здания у входа в каждую секцию отсутствуют дезковрики; не оборудовано транспортное средство гос. № М761ММ 36, в котором осуществлялась перевозка обрези мясной свиной замороженной;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Куприна Антонина Васильевна |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Распоряжение о проведении проверки |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07/168 | В срок до 4 апреля 2019 года |
| Предоставить акты о выполненных работах подтверждающие проведение дезинфекции, дезинсекции и дератизации, оформленные по установленному образцу Вход в производственный цех оборудовать для дезинфекции обуви дезванночки, внутри здания у входа в каждую секцию установить дезковрики представить акты проведения дезинфекции автомобиля гос. №№ М761ММ 36 , на котором осуществлялась перевозка обрези мясной свиной замороженной, в количестве 278.92 кг. Оборудовать транспортное средство гос. № М761ММ 36, в котором осуществлялась перевозка обрези мясной свиной замороженной, в количестве 278.92 кг. контейнерами и ёмкостями с температурными режимами подходящими для перевозки продукции, установленными производителем Убрать из помещения для производства и хранения животноводческой продукции предметы, не относящиеся к процессу производству ( чистящие, моющие средства, коробки, мусорные пакеты); Установить стерилизаторы для хранения ножей, не используемых во время технологического процесса; параметры (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить опасные факторы; предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках; порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); установить порядок действий в случае отклонения значений показателей; Предоставить документы, подтверждающие утилизацию обрези свиной в количестве 10, 12кг. и мяса свинины в количестве 3, 7кг. на которых отсутствует информация о производителе, дате выработки, условий хранения. Направить информацию в органы аккредитации для прекращения действия деклараций о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.АД44.В.03024 от 22.06.2017 г., ЕАЭС N RU Д-RU.АД44.В.03025 от 22.06.2017 г., ЕАЭС N RU Д-RU.АД44.В.03026 от 22.06.2017 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Воронеж, пр-кт. Ленинский, д. 7-4, кв. 204;
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Воронеж, пр-кт. Ленинский, д. 7-4, кв. 204;
Нет данных о результатах проверки