Проверка № 001902458181 от 22 января 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ТАНДЕР"
Дата проведения
22 января 2019 года — 18 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится на основании приказа Россельхознадзора от 14.12.2018г. № 1449 «О проведении проверок», изданного на основании поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1) и в соответствии со статьями 10 и 14 Федерального закона РФ от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» с целью проверки исполнения хозяйствующими субъектами требований законодательства РФ по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки
Правовое основание проведения проверки
На основании приказа Россельхознадзора от 14.12.2018г. № 1449 «О проведении проверок», изданного на основании поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Конеев Николай Очирович | Государственный инспектор отдела ветеринарного контроля и надзора |
| Цекеев Николай Четырович | Государственный инспектор отдела ветеринарного контроля и надзора |
| Эрендженов Арлтан Александрович | Государственный инспектор отдела ветеринарного контроля и надзора |
| Тараскаев Валерий Александрович | Государственный инспектор отдела ветеринарного контроля и надзора |
| Оконова Ирина Алексеевна | Государственный инспектор отдела ветеринарного контроля и надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Калмыкия, г. Элиста, ул. Ленина, д. 280
Дата составления акта о проведении проверки
18 февраля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Уланова Баирта Викторовна С Правом Подписи
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В холодильной камере мясного цеха свиноводческая продукцияхранится на стеллажах вплотную к стене холодильной камеры, в холодильной камере мясного цеха и в камере хранения готовой продукции, вхолодильной витрине в торговом зале продукция из мяса свинины хранится без маркировки, в цехе по производству мясных полуфабрикатов и измельчения мяса установлено превышение температурного режима: от 15, 3 до 17, 5 гр. С (при норме 12 гр.С)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 02/3-07-32/2019/07/02/19/10000 от 26.02.2019 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая производством "Собственное производство" гипермаркета "Магнит" АО "Тандер" Кикеева Татьяна Николаевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 10 000 от 16.04.2019 |
Описание
В камере для охлажденного сырья (птица) продукция из мяса птицы хранится на стеллажах вплотную к стене холодильной камеры, биологические отходы направляются на дальнейшую утилизацию без ветеринарных сопроводительных документов, не организована процедура осмотра ветеринарным специалистом биологических отходов, получаемых при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения и проведения экспертизы в целях определения возможности ее дальнейшего использования или уничтожения с оформлением заключения о возможности их уборке, утилизации или уничтожения (заключение ветеринарного специалиста не предоставлено, договор на ветеринарное обслуживание не предоставлен), не проводится своевременное гашение эВСД.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 02/3-07-31/2019/07/03/02/10000 ОТ 18.03.2019 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АО "Тандер" |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 27.05.2019 |
Описание
В холодильной камере мясного цеха свиноводческая продукцияхранится на стеллажах вплотную к стене холодильной камеры, в холодильной камере мясного цеха и в камере хранения готовой продукции, вхолодильной витрине в торговом зале продукция из мяса свинины и птицы хранится без маркировки, в цехе по производству мясных полуфабрикатов и измельчения мяса установлено превышение температурного режима: от 15, 3 до 17, 5 гр. С (при норме 12 гр.С), колбаски "гриль - 0, 5 кг. с истекшим сроком годности, не ведется учет температурного режима в холодильной камере для хранения рыбной продукции, нарушено товарное соседство при хранении продукции из мяса птицы и рыбной продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| № А22-1382/2019 от 30.07.2019 к оплате 120000 рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТАНДЕР" |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 06.09.2019 |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02/3-07-30/2019 | В срок до 30 августа 2019 года |
| 1.Обеспечить беспрепятственный доступ к продукции согласно п. 93 Техрегламента(ТР ТС 034/2013);2. Обеспечить циркуляцию воздуха согласно п.7.5 санитарных правил для холодильников;3. обеспечить нанесение маркировки согласно ч.3ст.1, ст.4 ТР ТС 022/2011;4.Хранить рыбную продукцию согласно ч.2, ч.3 ст. 19 ФЗ № 29-ФЗ; 5. В цехе по производству мясных полуфабрикатов и измельчения мяса обеспечить температуру воздуха не выше плюс 12 градусов, согласно ст. 67 ТР ТС 034/2013; 6. Биоотходы направлять на утилизацию в сопровождении ВСД; 7. Организовать процедуру осмотра ветспециалистом биоотходов, согласно п. 2.1. Ветсанправил от 04.12.1995г. № 13-7-2/469;8. Обеспечить постоянное гашение ВСД, а также гашение ВС(форма№2). | |
Описание
Колбаски "гриль - 0, 5 кг. с истекшим сроком годности, не ведется учет температурного режима в холодильной камере для хранения рыбной продукции, нарушено товарное соседство при хранении продукции из мяса птицы и рыбной продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 02/3-07-33/2019/07/02/20/10000 от 26.02.2019 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Руководитель "Сектора специального хранения и фреш" гипермаркета "Магнит" АО "Тандер" Сагаев Владимир Александрович |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 10 000 от 10.06.2019 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ