ОАО "РЖД"

При проведении санитарно-эпидемиологического обследования в ходе плановой выездной проверки детского оздоровительного лагеря «Кратово»» Дирекции социальной сферы Московской железной дороги 10.07.2019 с 11.00 до 16.00 установлены нарушения: Рабочие растворы используемых дезинфицирующих средств хранятся в непромаркированных емкостях, без указания процента используемого средства, (моющие и дезинфицирующие средства хранятся в таре изготовителя или в промаркированных емкостях). В ходе плановой выездной проверки в ходе санитарно-эпидемиологических обследований проведен отбор проб питьевой воды, воды бассейна, пищевых продуктов, готовых кулинарных изделий и смывов с объектов окружающей среды для бактериологических, санитарно-гигиенических, санитарно-паразитологических и радиологических исследований. По результатам исследований: на основании гигиенического заключения оценки результатов исследований (испытаний) от 18.07.2019 № 720/352/02/ПГ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту» к протоколу лабораторных испытаний № 2881В от 11.07.2019 исследованные образцы (смывы с объектов внешней среды - код 6653/20 II3 0719 Б) по определяемым паразитологическим показателям яйца гельминтов, не соответствуют гигиеническим требованиям (в 2-х пробах обнаружены я/аскарид). Полученные результаты исследований смывов в бассейне не соответствуют гигиеническим нормативам, что свидетельствует о несоблюдении в бассейне санитарного режима и противоэпидемических мероприятий.

При проведении санитарно-эпидемиологического обследования в ходе плановой выездной проверки детского оздоровительного лагеря «Кратово»» Дирекции социальной сферы Московской железной дороги 10.07.2019 с 10.00 до 16.30 установлены нарушения: пищевые продукты в морозильном ларе хранятся не соответствии с условиями хранения, установленными производителем: так сырое мясо и филе лосося с/с готовое к употреблению хранится совместно при температуре - 30 град., тогда как температура хранения мяса сырого - 18 град., а филе лосося - 8 град. При проведении санитарно-эпидемиологического обследования в ходе плановой выездной проверки детского оздоровительного лагеря «Кратово»» Дирекции социальной сферы Московской железной дороги 18.07.2019 с 11.00 до 16.00 установлены нарушения: по результатам анализа представленной 18.07.2019 в 11.00 накопительной ведомости за период с 07.07.2019 по 16.07.2019 отмечается заниженное потребление продуктов за 10 дней на 1 ребёнка : рыба (на 45%), творог (на 60%), за счет замены блюд в фактическом рационе питания в сравнении с утвержденным меню. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, повторяемость блюд 17.07.2019 и 18.07.2019 рыба запеченная.