Проверка № 001902056070 от 20 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВЕРЕСК"
Дата проведения
20 мая 2019 года — 17 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценка соответствия выполнения обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в сфере санитарно - эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Правдивец Кристина Александровна | Помощник санитарного врача отдела обеспечения санитарного надзора ФГБУЗ "ЦГ и Э" № 98 ФМБА России |
Бурковская Людмила Семеновна | Помощник санитарного врача отдела обеспечения санитарного надзора ФГБУЗ "ЦГ и Э" № 98 ФМБА России |
Заболоцкая Оксана Александровна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Территориального отдела межрегионального управления № 99 ФМБА России в г. Большой Камень Приморского края |
Иванов Евгений Вячеславович | Эксперт-физик ФГБУЗ "ЦГ и Э" № 98 ФМБА России |
Объекты и итоги проверки
Адрес
692802, Приморский край, Большой Камень г, Аллея Труда ул, дом 12
Дата составления акта о проведении проверки
17 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Повалкин Владимир Леонидович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор ООО «ВЕРЕСК» Повалкин Владимир Леонидович 17.06.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
3. Предприятие не имеет специализированного автотранспорта для перевозки продукции, медицинская книжка водителя-экспедитора не представлена.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол об административном правонарушении № 53-99/19 от 17.06.2019г. по ст. 14.43 ч. 1. КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Лободенко Наталья Валерьевна заведующая производством ООО "ВЕРЕСК" |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф 10000 рублей, оплачен 05.07.2019 г. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 116 | В срок до 17 февраля 2020 года |
П. 5. Обеспечить предприятие специализированным автотранспортом для перевозки продуктов. п. 6. Предоставить результаты прохождения медицинского осмотра и гигиенической аттестации водителя-экспедитора. |
Описание
5. Контроль качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий по утвержденной программе производственного лабораторного контроля проводится не в полном объеме. Не предоставлены результаты исследования продовольственного сырья и пищевых продуктов за период 2017-2018 г.г.
Сведения о выданных предписаниях
1. 116 | В срок до 17 февраля 2020 года |
П. 7. Предоставить результаты лабораторных исследований по программе производственного лабораторного контроля. |
Описание
8. Исследования готовой продукции не соответствуют требованиям.
Сведения о выданных предписаниях
1. 116 | В срок до 17 февраля 2020 года |
П.7. Предоставить результаты лабораторных исследований по программе производственного лабораторного контроля. |
Описание
6. Исследования смывов с рабочих поверхностей, инвентаря, спецодежды персонала неудовлетворительные. (Нарушение устранено в ходе данной проверки)
Описание
4. Не предусмотрено помещение для мытья оборотной тары.
Сведения о выданных предписаниях
1. 116 | В срок до 17 февраля 2020 года |
П. 4. Оборудовать помещение для мытья оборотной тары. |
Описание
2. В производственных цехах, в моечной кухонной посуды обнаружены тараканы.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол об административном правонарушении № 54-99/19 от 17.06.2019г. по ст. 6.6 КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повалкин Владимир Леонидович директор ООО "ВЕРЕСК" |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф 5000 рублей, оплачен 05.07.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 116 | В срок до 17 февраля 2020 года |
П. 3. Провести дополнительные мероприятия против уничтожения тараканов во всех производственных цехах, моечной кухонной и столовой посуды, в подсобных помещениях. |
Описание
1. Показатели температуры воздуха в цехе общественного питания не соответствуют требуемым нормам.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол об административном правонарушении № 51-99/19 от 03.06.2019г. по ст. 6.6. КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ВЕРЕСК» |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф 40000 рублей, оплачен 16.08.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 116 | В срок до 17 февраля 2020 года |
П. 2. Провести мероприятия по снижению температуры воздуха в цехе общественного питания. |
Описание
9. Не осуществляется контроль качества опасных факторов и критических точек контроля в процессе изготовления пищевой продукции по программе ХАССП
Сведения о выданных предписаниях
1. 116 | В срок до 17 февраля 2020 года |
П. 1. Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции. |
Описание
7. Показатели температуры горячей воды в кафетерии ТЦ «Славянский» ниже требуемых норм.
Сведения о выданных предписаниях
1. 116 | В срок до 17 февраля 2020 года |
П.8. Провести мероприятия по обеспечению нормируемой температуры горячей воды в кафетерии ТЦ «Славянский». |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
692802, Приморский край, г. Большой Камень, ул. Аллея Труда, 24/3
Нет данных о результатах проверки