Проверка № 001901798293 от 22 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "РЖД"
Дата проведения
22 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований Федеральных законов: от 30.03.1999 №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, от от 24.06.1998 №89-ФЗ "Об отходах производства и потребления", от 10.01.2002 № 7-ФЗ "Об охране окружающей среды", от 23.02.2013 №15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании", Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-I "О защите прав потребителей"; соблюдение требований технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чикичёва Светлана Ивановна | Заместитель начальника Забайкальского ТО |
| Грешилова Татьяна Евгеньевна | Эксперт Забайкальского дорожного Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
673210, Забайкальский край, г. Хилок
Дата составления акта о проведении проверки
9 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ланцева Вера Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. при исследовании рациона питания детей, заключением экспертной организации №4804/ЗП -19218 от 31.07.2019 установлено несоответствие общей калорийности установленным нормам. Так общая калорийность рациона фактически составляет 3751, 4 ккал при норме: 2100 ккал для детей в возрасте 7-10 лет и 2550 ккал для детей в возрасте 11 лет и старше. Фактическое отклонение соответственно составляет +58, % и +47, 1%. Общее содержание белка составляет 94, 68 при норме 63 для детей 7-10 лет, 76, 5 для детей 11 лет и старше; жиров 191, 56 при норме 70 для детей 7-10 лет, 85 для детей 11 лет и старше; углеводов 482, 08 при норме 305 г для детей 7-10 лет, 370, 2 для детей 11 лет и старше. При распределении энергоцености по приемам пищи, теоретически энергоценность обеда составляет 23, 5 % при норме 35-40%, паужина 16, 0 при норме 10%. Указанные факты свидетельствуют о нарушении п. п. 10.1, 10.5 СанПиН 2.4.4.3155-13. 2. в смывах с поверхностей ножа для варенного мяса, рук повара Кузьминой А.В., спецодежды повара Кузьминой А.В. обнаружены санитарно-показательные микроорганизмы (бактерии группы кишечной палочки), что подтверждается протоколами экспертной организации от 25.07.2019 №№ 8227а/3.2, - 8229а/3.2,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Врач ЛОУ привлечена к ответственности по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 915\14 | В срок до 29 июля 2019 года |
| Провести генеральную уборку в помещениях пищеблока. Провести обучение персонала пищеблока правилам личной гигиены | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
107174, г. Москва, ул. Новая Басманная, д. 2
Нет данных о результатах проверки