Проверка № 001901267065 от 9 апреля 2019 года

ООО "ПКЦ ПОСЕЙДОН"

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
9 апреля 2019 года — 22 апреля 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПКЦ ПОСЕЙДОН"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю

Цель проверки
ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ФЗ от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ФЗ от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; СанПиН 2.3.4.050-96 ; СП 1.1.1058-01, СанПиН 2.3.21078-01; СанПиН 2.3.2.1324-03, \nСанПин 2.1.7.1322-03; СанПиН № 42-128-4690-88, ТР ТС 005/2011; ТР ТС 010/2011; ТР ТС 021/2011; ТР ТС 022/2011; ТР ТС 024/2011; ТР ТС 027/2012; ТР ТС 029/2012

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Васильева О. В. Главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю
Павленко Н. М. Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Крым и г. Севастополю»
Тиманова Е. Н. Главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю


Объекты и итоги проверки

Адрес
299055 г. Севастополь, ул. Камышовое шоссе, 5

Дата составления акта о проведении проверки
22 апреля 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Южница В. В.

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 22.04.2019 ДИРЕКТОР Ловкин Александр

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Технология изготовления продукции на предприятии рыбной промышленности предусмотрена по полному циклу с использованием продовольственного сырья животного и растительного происхождения. Весь комплекс технологических процессов и операций, осуществляемых персоналом по изготовлению продукции по ассортименту предприятия производится без соблюдения поточности технологического процесса - имеет место пересечение потоков сырья и готовой продукции 2.Руководителем предприятия осуществляется не полный производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг, а также условиями труда в целях обеспечения безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг- не представлены лабораторные исследования физических факторов, предусмотренные программой, лабораторные исследования продукции с октября по январь 2018г 3.В холодильной камере готовой продукции и помещении экспедиции на изготовленной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, 4.Производственные помещения :на стенах имеется плесень, кафельное покрытие пола и стен не ровное, имеются осколы, выбоины 5.Крыша и стены не целостные и не обеспечивают защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых 6.Отсутствует информация о том, что вода, используемая в процессе производства (изготовления) продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным (пищевым) сырьем и материалами упаковки, соответствовует требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства-члена Таможенного союза. Лабораторные исследования воды в соответствии с программой производственного контроля не представлены. ...

Сведения о выданных предписаниях
1. 23-00079-01В срок до 11 ноября 2019 года
Об устранении выявленных нарушений

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
299043, ГОРОД СЕВАСТОПОЛЬ, УЛИЦА РАКЕТНАЯ, ДОМ 8, КВАРТИРА 21

Нет данных о результатах проверки