Проверка № 001901266801 от 5 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ Д/С "ВАСИЛЕК" С.ВАСИЛЬЕВКА БЕЛОГОРСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
Дата проведения
5 ноября 2019 года — 25 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения еж1^годного плана проведения плановых проверок на 2019 год, утвержденного приказом Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю от 28.12.2018 № 223
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Смирнова Оксана Михайловна | Главный специалист- эксперт Территориального отдела по Белогорскому, Советскому и Нижнегорскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Кузнецова Людмила Сергеевна | Старший специалист 1 разряда Территориального отдела по Белогорскому, Советскому и Нижнегорскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
| Каракулов Анатолий Анатольевич | Специалист филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РК и г .Севастополе» по Советскому, Нижнегорскому и Белогорскому районам- помощник врача по общей гигиене (аттестат аккредитации RA.RU/21cr86 от 26.06.2015г. выдан Федеральной службой по аккредитации. |
| Вознюк Галина Михайловна | Начальник Территориального отдела по Белогорскому, Советскому и Нижнегорскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
297611, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, БЕЛОГОРСКИЙ РАЙОНА, С. ВАСИЛЬЕВКА, УЛ. А. КАМАНСКАЯ, Д. 39
Дата составления акта о проведении проверки
25 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Овчинникова Н. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 25.11.2019 в 14:00
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В хозяйственной зоне расположена площадка для сбора мусора с твердым покрытием на расстоянии 20 м от здания, на которой отсутствует контейнер с крышкой, контейнер не используется, хранится в приспособленном здании (сарае), площадка ограждения не имеет, твердые бытовые отходы накапливаются в приспособленном помещении (сарай) и вывозится специализированной организацией по заявочной системе.На пищеблоке используется кухонная посуда с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированная, с поврежденной эмалью.", не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов, а именно в морозильной камере в замороженном виде находится творог с массовой долей жира 9% ТМ Крымский молочник с установленной температурой хранения (4+2)0С объемом 750 гр., мясо говядины охлажденное с установленной температурой хранения (0+4)0С объемом 2, 930 кг., в холодильнике при температуре +100С хранится масло крестьянское сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 72, 5% ТМ Долина Легенд с установленной температурой хранения (0+5)0С объемом 1, 5 кг., сыр твердых сортов «Крымский» с установленной температурой хранения (0+4)0С объемом 1, 524 кг.Допускается хранение пищевых продуктов в морозильной камере не разграничено, совместно хранится творог, мясо, масло сливочное.Отбор суточных проб произведен в нестерильную посуду." Посуда моется без соблюдения дез.режима, на пищеблоке в емкости наличие неустановленного раствора для мытья посуды.Витаминизации блюд не проводится.Смена постельного белья, полотенец проводится хаотично, без соблюдения графика, реже одного раза в неделю.Установлена ванна для замачивания и мытья столовой посуды, которая имеет повреждения в виде деформации.В ходе проведения проверки были затребованы документы на ревизию приточно-вытяжной вентиляционной системы. Требуемые документы предоставлены не были.Документы на ревизию приточно-вытяжной вентиляционной системы предоставлены не были
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол №509, Протокол №510, Протокол №511 от 27.11.2019г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №19-00525, Постановление №19-00526, Постановление №19-00527 от 05.12.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №19-00311-01 | В срок до 25 ноября 2020 года |
| 1. В хозяйственной зоне установить контейнер для сбора ТБО До 05.12.2019 2. на пищеблоке заменить кухонную посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированная, с поврежденной эмалью До 01.09.2020 3. Снять с реализации творог с массовой долей жира 9% ТМ Крымский молочник, мясо говядины охлажденное, масло крестьянское сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 72, 5% ТМ Долина Легенд, сыр твердых сортов «Крымский» Немедленно 4. отбор суточных проб производить в стерильную посуду Ежедневно 5 Проводить витаминизацию блюд Ежедневно 6 смену постельного белья, полотенец проводится согласно графика Согласно графика 7 Во всех групповых провести реконструкцию моечных До 25.11.2020 8 Провести ревизию приточно-вытяжной вентиляционной системы До 25.11.2020 9 Питьевую воду довести до требований СанПиН 2.1.4.1074-01 До 30.12.2019 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
297611, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, РАЙОН БЕЛОГОРСКИЙ, СЕЛО ВАСИЛЬЕВКА, УЛИЦА А. КАМАНСКАЯ, ДОМ 39
Нет данных о результатах проверки