Проверка № 00180702303503 от 9 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ЖТК"
Дата проведения
9 октября 2018 года — 6 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценка соблюдения требований законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Вайтеховская Татьяна Михайловна | Фельдшер лаборант санитарно-гигиенической лаборатории Петрозаводского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту» |
| Панкратова Ольга Анатольевна | Заведующая санитарно-гигиенической лабораторией Петрозаводского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту» |
| Прохорова Снежана Юрьевна | Главный врач Петрозаводского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту» |
| Мацко Андрей Владиславович | Заведующий отделом обеспечения государственного санитарно-эпидемиологического надзора Петрозаводского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту» |
| Цыпина Татьяна Викторовна | Заведующая бактериологической лабораторией Петрозаводского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту» |
| Самсонова Ольга Вячеславовна | Врач-бактериолог бактериологической лаборатории Петрозаводского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту» |
| Котович Виктор Миледьевич | Главный специалист-эксперт Октябрьского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту |
Объекты и итоги проверки
Адрес
107228, г. Москва, Новорязанская, д. 12
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ленинградская область, Подпорожский район, ст. Свирь
Дата составления акта о проведении проверки
31 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Казаева Наталья Евгеньевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Начальник торгово-производственного объединения «Петрозаводское» Санкт-Петербургского филиала акционерного общества «Железнодорожная торговая компания» Казаева Наталья Евгеньевна ознакомлена с актом проверки 31.10.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В столовой № 8 в 2018 году не проводились дезинсекционные мероприятия предусмотренные разделом V СанПиН 3.5.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 23-Ф от 12.11.2018 в отношении начальника торгово-производственного объединения «Петрозаводское» Санкт-Петербургского филиала акционерного общества «Железнодорожная торговая компания» Казаевой Натальи Евгеньевны (административный штраф в размере 5000 рублей, статья 6.6 КоАП РФ) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 31.10.2018 № 341-Ф | В срок до 10 января 2019 года |
| Обеспечить проведение в столовой № 8 дезинсекционных мероприятий, предусмотренные разделом V СанПиН 3.5.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»; Акты выполненных работ представить в Октябрьский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту. | |
Описание
В столовой № 8 в 2018 году не проводился производственный контроль в соответствии с санитарными правилами "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. СП 1.1.1058-01", посредством проведения лабораторных исследований за качеством и безопасностью поступающего производственного продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессом производства, а также условиями труда, соблюдением правил личной гигиены работниками.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 23-Ф от 12.11.2018 в отношении начальника торгово-производственного объединения «Петрозаводское» Санкт-Петербургского филиала акционерного общества «Железнодорожная торговая компания» Казаевой Натальи Евгеньевны (административный штраф в размере 5000 рублей, статья 6.6 КоАП РФ) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 31.10.2018 №341-Ф | В срок до 10 января 2019 года |
| Обеспечить проведение в столовой № 8 производственного контроля в соответствии с санитарными правилами "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. СП 1.1.1058-01", посредством проведения лабораторных исследований за качеством и безопасностью поступающего производственного продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессом производства, условиями труда, соблюдением правил личной гигиены работниками. Результаты производственного контроля (протоколы лабораторных исследований) представить в Октябрьский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту | |
Описание
Измеренные 09.10.2018 года уровни искусственной освещенности не соответствуют СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», на следующих рабочих местах (пункт 4.16 СП 2.3.6.1079-01): рабочее место повара в горячем цехе у плиты; рабочее место повара в горячем цехе у стола для готовой продукции; рабочее место мойщицы столовой посуды; рабочее место мойщицы кухонной посуды; рабочее место кондитера в кондитерском цехе у стола
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 23-Ф от 12.11.2018 в отношении начальника торгово-производственного объединения «Петрозаводское» Санкт-Петербургского филиала акционерного общества «Железнодорожная торговая компания» Казаевой Натальи Евгеньевны (административный штраф в размере 5000 рублей, статья 6.6 КоАП РФ) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 31.10.2018 № 341-Ф | В срок до 10 января 2019 года |
| Обеспечить соответствие параметров искусственной освещенности требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» на следующих рабочих местах: рабочее место повара в горячем цехе у плиты; рабочее место повара в горячем цехе у стола для готовой продукции; рабочее место мойщицы столовой посуды; рабочее место мойщицы кухонной посуды; рабочее место кондитера в кондитерском цехе у стола | |
Описание
Осветительные приборы в горячем, кондитерском, овощном и мясо-рыбном цехах не имеют защитной арматуры (пункт 4.16 СП 2.3.6.1079-01)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 23-Ф от 12.11.2018 в отношении начальника торгово-производственного объединения «Петрозаводское» Санкт-Петербургского филиала акционерного общества «Железнодорожная торговая компания» Казаевой Натальи Евгеньевны (административный штраф в размере 5000 рублей, статья 6.6 КоАП РФ) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 31.10.2018 № 341-Ф | В срок до 10 января 2019 года |
| Обеспечить наличие защитной арматуры на светильниках в горячем, кондитерском, овощном и мясо-рыбном цехах | |
Описание
В моечной кухонной и столовой посуды не обеспечен воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки в месте присоединения моечных ванн к канализационной сети (пункт 3.8. СП 2.3.6.1079-01)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 23-Ф от 12.11.2018 в отношении начальника торгово-производственного объединения «Петрозаводское» Санкт-Петербургского филиала акционерного общества «Железнодорожная торговая компания» Казаевой Натальи Евгеньевны (административный штраф в размере 5000 рублей, статья 6.6 КоАП РФ) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 31.10.2018 № 341-Ф | В срок до 10 января 2019 года |
| Обеспечить в моечной кухонной и столовой посуды воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки в месте присоединения моечных ванн к канализационной сети | |
Описание
В столовой № 8, как на объекте, имеющем особое эпидемиологическое значение, в 2018 году не проводились систематические или экстренные дератизационные мероприятия, предусмотренные пунктом 2.3 санитарно-эпидемиологических правил СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 23-Ф от 12.11.2018 в отношении начальника торгово-производственного объединения «Петрозаводское» Санкт-Петербургского филиала акционерного общества «Железнодорожная торговая компания» Казаевой Натальи Евгеньевны (административный штраф в размере 5000 рублей, статья 6.6 КоАП РФ) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание от 31.10.2018 №341-Ф | В срок до 10 января 2019 года |
| Обеспечить проведение в столовой № 8 дератизационных мероприятий, предусмотренных пунктом 2.3 санитарно-эпидемиологических правил СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий». Акты выполненных работ представить в Октябрьский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ