Проверка № 00180702283159 от 29 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФГУП "САНАТОРИЙ "РОДИНА"
Дата проведения
29 мая 2018 года — 9 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон РФ от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон РФ от 26.12.2008г №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Радченко Людмила Михайловна | Главный специалист-эксперт |
| Грязнова Лидия Васильевна | Врач-эксперт ФФБУЗ"Центр гигиены и эпидемиологии по РК и г. Севастополю№ по гг. Ялта, Алупка, п. Гурзуфу |
| Вербицкая Галина Васильевна | Старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
298662, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, , ГОРОД ЯЛТА, ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА ГАСПРА, ШОССЕ АЛУПКИНСКОЕ, ДОМ 15, ,
Дата составления акта о проведении проверки
9 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Самохина Ксения, Литвинова Н. Д.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) 09.06.2018г. в 16-00 не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений в корпусах: в корпусе № 1 в физиотерапевтическом кабинете на стенах и потолках осыпается штукатурка, полы имеют дефекты; в корпусе № 2 в номерах №№ 310, 312 и холле 2-го этажа поверхности паркетных полов, стен имеют дефекты, на дверях отсутствует гигиеническое покрытие; - в корпусе № 4 в номерах отсутствует гигиеническое покрытие пола- используется ковролин; 2) по результатам проведенных измерений уровня искусственной освещённости (Протокол 80Ф от от 31.05.2018г.) не соответствует нормируемому значению показатели в кабинете массажа № 302 в корпусе № 1 (148 лк при норме 200 лк), в процедурном кабинете № 21 корпус № 1(340 лк при норме 500 лк), в физиотерапевтическом кабинете ( (корпус № 1, 178 лк при норме 300 лк), номер № 394 в корпусе № 1 ( 78 лк при норме 100 лк)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст.6.4 на начальника АХЧ Самохину К. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22-00027-01 | В срок до 10 марта 2019 года |
| 1. Организовать проведение косметического ремонта в корпусе № 1 (физиотерапевтический кабинет), в корпусе № 2 (№№ 310, 312, холл 2-го этажа), в корпусе № 4 с заменой паркетного и коврового покрытия пола, гигиенического покрытия дверей, побелки стен и потолков в соответствии с п.п. 4.3, 4.4 СаНПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» 10.03.2019г. 2. Обеспечить уровни искусственной освещенности в медицинских кабинетах и номерах (физиотерапевтический кабинет, процедурный кабинет, кабинет массажа № 302, номер 301 в корпусе № 1) в соответствии с действующими нормами согласно п.п.7.7 СаНПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» с предоставлением результатов производственного контроля 10.07.2018г. | |
Описание
Не соблюдаются требования к оборудованию и содержанию производственных помещений пищеблока ГУП РК «Санаторий «Родина», а именно: не выделено помещение для сбора грязного белья (спецодежды, скатертей и пр.) (п.5.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 ) шкафы для уборочного инвентаря подлежат замене (затруднена обработка моющими и дезинфицирующими средствами) (5.13) складские помещения требуют ремонта (следы протеканий на потолках, частично разрушенное покрытие стен в продуктовых камерах) (5.16) стол для нарезки хлеба, тележки для сбора грязной посуды выполнены из материалов, не подлежащих обработке моющими и дезинфицирующими средствами (6.4) не вся производственная тара (гастроемкости) промаркирована (6.5) доски разделочные пластиковые изношены, затруднена обработка моющими и дезинфицирующими средствами , подлежат немедленной замене (6.6) не выделено помещение для мытья оборотной тары, тары для пищевых отходов (6.22, 9.13) переполнена камера хранения мяса, заполнены стеллажи, ящики складируются друг на друга, невозможно отследить партии мяса по срокам годности (7.4, 7.16) в мясном цеху не выделен отдельный холодильник для сырой птицы (8.9) в яйцемойке недостаточно сеток для обработки яиц (8.19) недостаточно шкафчиков для личной и санитарной одежды персонала (16 одиночных шкафов в наличии, в смену работает 15 чел), отсутствуют головные уборы у официантов, в складе не оборудованы бытовые условия для сотрудников (туалет, душевая) (13.4)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст.6.6 на завпроизводством Литвинову Н.Д. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22-00027-1 | В срок до 10 марта 2019 года |
| 3. Выделить и оборудовать помещение для сбора грязного белья (спецодежды, скатертей и пр.) согласно п.5.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 10.07.2018г. 4. Выделить и оборудовать помещение для мытья оборотной тары, тары для пищевых отходов (п.п.6.22, 9.13 СанПиН 2.3.6.1079-01) 10.07.2018г. 5. Заменить шкафы для уборочного инвентаря на подлежащие обработке моющими и дезинфицирующими средствами (п.5.13 СанПиН 2.3.6.1079-01) 10.10.2018г. 6. Провести ремонт в складских помещениях (п.5.16 СанПиН 2.3.6.1079-01) , в складе оборудовать бытовые условия для сотрудников (туалет, душевая) (п.13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01) 10.03.2019г. 7. Заменить стол для нарезки хлеба, тележки для сбора грязной посуды на подлежащие обработке моющими и дезинфицирующими средствами (п.6.4 СанПиН 2.3.6.1079-01) 10.06.2018г. 8. Промаркировать всю производственную тару (гастроемкости) (п.6.5 СанПиН 2.3.6.1079-01) 10.06.2018г. 9. Заменить доски разделочные на подлежащие обработке моющими и дезинфицирующими средствами (п.6.6 СанПиН 2.3.6.1079-01) 10.06.2018г. 10. Организовать заказ поставок скоропортящейся (в т.ч. мясной) продукции с учетом емкости имеющегося в складе холодильного оборудования. Укладку продукции производить с учетом обеспечения нормативной циркуляции воздуха. (п.п.7.4, 7.16 СанПиН 2.3.6.1079-01) 10.06.2018г. 11. В мясном цеху выделить отдельный холодильник для сырой птицы (п.8.9 СанПиН 2.3.6.1079-01) 10.06.2018г. 12. Яйцемойку обеспечить необходимым количеством сеток для обработки яиц (п.8.19 СанПиН 2.3.6.1079-01), до момента приобретения оптимизировать процесс обработки 10.01.2019г. 13. Организовать приобретение необходимого количества шкафчиков для личной и санитарной одежды персонала в соответствии со штатным расписанием, обеспечить персонал полным (3-кратным) комплектом санитарной одежды, включая головные уборы официантов (п.13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01) 10.10.2018г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
298662, РЕСПУБЛИКА КРЫМ, , ГОРОД ЯЛТА, ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА ГАСПРА, ШОССЕ АЛУПКИНСКОЕ, ДОМ 15, ,
Нет данных о результатах проверки