ОАО "РЖД"

В туалетных комнатах отсутствуют дезинфицирующие растворы, что является нарушением обязательных требований п. 12.3 СанПиН 2.4.4.3155-13, Корпус № 4 (отряд № 3). Окна игровой комнаты не оборудованы солнцезащитным устройством (жалюзи или шторы), что не соответствует требованиям п. 4.9 СанПиН 2.4.4.3155-13. Не организовано раздельное хранение ведер для уборки помещений, ведра вложены в друг друга, что не соответствует требованиям абз. 1 п. 12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13. У технического персонала (уборщиц) спальных корпусов отсутствует запас дезинфицирующих препаратов для приготовления растворов, нормативные документы (инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств) на применяемые средства, что не соответствует требованиям п. 2.7, 4.2.2 СП 3.5.1378-03 Корпус № 3 (отряд № 1). Допускается использование уборочного инвентаря не по назначению; для мытья пола в коридоре корпуса используется инвентарь, предназначенный для мытья панелей (ведро с маркировкой «для стен и панелей»); уборщица Давыдова О.С. не ознакомлена с правилами уборки помещений, приготовления моющих и дезинфицирующих растворов; медицинским персоналом не организован ежедневный контроль за соблюдением санитарных правил, что является нарушением требований абз. 2 п. 13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 4.2.2 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности». По учреждению издан приказ № 1 от 15.06.2018 «О создании бракеражной комиссии»; ответственные лица не знают правила оценки качества полуфабрикатов, кулинарной продукции, инструкция по проведению бракеража отсутствует, что является нарушением обязательных требований п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 В цехе санитарной обработки яиц допускается использование стеклянных емкостей в качестве мерной тары, что является нарушением требований п. 5.10 СП 2.3.6.1079-01

1. Корпус № 1 (отряды № 8). В туалетных комнатах отсутствуют дезинфицирующие растворы, что является нарушением обязательных требований п. 12.3 СанПиН 2.4.4.3155-13, 2. Корпус № 4 (отряд № 3). Окна игровой комнаты не оборудованы солнцезащитным устройством (жалюзи или шторы), что не соответствует требованиям п. 4.9 СанПиН 2.4.4.3155-13. Не организовано раздельное хранение ведер для уборки помещений, ведра вложены в друг друга, что не соответствует требованиям абз. 1 п. 12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13. 3. У технического персонала (уборщиц) спальных корпусов отсутствует запас дезинфицирующих препаратов для приготовления растворов, нормативные документы (инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств) на применяемые средства, что не соответствует требованиям п. 2.7, 4.2.2 СП 3.5.1378-03 4. Корпус № 3 (отряд № 1). Допускается использование уборочного инвентаря не по назначению; для мытья пола в коридоре корпуса используется инвентарь, предназначенный для мытья панелей (ведро с маркировкой «для стен и панелей»); уборщица Давыдова О.С. не ознакомлена с правилами уборки помещений, приготовления моющих и дезинфицирующих растворов; медицинским персоналом не организован ежедневный контроль за соблюдением санитарных правил, что является нарушением требований абз. 2 п. 13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 4.2.2 СП 3.5.1378-03 5. По учреждению издан приказ № 1 от 15.06.2018 «О создании бракеражной комиссии»; ответственные лица не знают правила оценки качества полуфабрикатов, кулинарной продукции, инструкция по проведению бракеража отсутствует, что является нарушением обязательных требований п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 6. В цехе санитарной обработки яиц допускается использование стеклянных емкостей в качестве мерной тары, что является нарушением требований п. 5.10 СП 2.3.6.1079-01 7. Не представлена инструкция по эксплуатации бактерицидной лампы, установленной в цехе холодных закусок, расчет эффективности работы оборудования не ведется, что является нарушением требований п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01