Проверка № 00180702147500 от 18 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №7 ИМ.АКАДЕМИКА В.П.БАРМИНА ЗАТО ЦИОЛКОВСКИЙ
Дата проведения
18 июля 2018 года — 7 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения в сфере организации отдыха и оздоровления детей деятельность загородного детского лагеря в первую смену , ст. 44, 46 ФЗ от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Положение о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре утв. постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013г. N476. Ннастоящая проверка проводится с целью: выполнения плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год Межрегионального управления №51 ФМБА России (размещен на сайте Межрегионального управления № 51 ФМБА России mru51.fmbaros.ru и на сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации proverki.gov.ru), задачами настоящей проверки являются: оценка соответствия деятельности оздоровительного детского лагеря с дневным пребыванием детей в первую смену, расположенного по адресу: 676470, Амурская область, г.Циолковский, ул. Победы, 43, обязательным требованиям санитарного законодательства Российской Федерации в рамках установленной цели и предмета проверки; надзор за выполнением обязательных требований в рамках установленной цели и предмета проверки. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия (далее - санитарное законодательство) в целях охраны здоровья населения и среды обитания; выполнение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; соответствие продукции, реализуемой юридическим лицом, требованиям технических регламентов; соблюдение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Забродина Вероника Иннокентьевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела (ЗАТО Циолковский) Межрегионального управления № 51 ФМБА России (руководитель группы) |
| Соловьева Олеся Андреевна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
676470, Амурская область, город Циолковский, ул. Победы 43
Дата составления акта о проведении проверки
7 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рупакова Светлана Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Законный представитель с актом проверки ознакомлен, о чем свидетельствует наличие его подписи.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение п.10.3 Приложение 6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» витаминизация 3-х блюд осуществляется без учёта разных возрастных категорий детей (для детей до 10 лет на 10 детей добавляли витамина «С» 0, 25г, вместо 0, 2г, а для детей свыше 10 лет добавляли витамина «С» на 18 детей 0, 36гр, вместо 0, 45гр)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении виновного лица -директора МБОУ СОШ №7 ЗАТО Циолковский составлен протокол об административном правонарушении № 51-86/18 от 10.08.2018г (ч.1 ст.6.7 КоАП РФ). Постановлением № 51-86/18 от 15.08.2018 по делу об административном правонарушении лицо признано виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ, назначено административное наказание в виде штрафа (3000 рублей). |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в полно объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| Устранено в ходе проверки |
Описание
В нарушение п.9.24 Приложение 9 таблица 2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» не в полном объёме проводится производственный контроль за безопасностью приготовленной пищи своевременно 18.07.2018 года не внесена запись о времени приготовления кулинарного изделия (бургер) в журнал бракеража приготовленной продукции, при этом в при проверке готовые изделия уже хранились в пластиковом контейнере на раздаче (без холода)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении виновного лица -директора МБОУ СОШ №7 ЗАТО Циолковский составлен протокол об административном правонарушении № 51-86/18 от 10.08.2018г (ч.1 ст.6.7 КоАП РФ). Постановлением № 51-86/18 от 15.08.2018 по делу об административном правонарушении лицо признано виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ, назначено административное наказание в виде штрафа (3000 рублей). |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в полно объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| Устранено в ходе проверки |
Описание
В нарушение п.9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: в примерном меню нет повторяемости блюд (кулинарных изделий) на последующий 2-ой день, но фактически в меню 16.07.2018г и 18.07.2018г на обед повторяется выдача одно и того же кулинарного изделия (бургер)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении виновного лица -директора МБОУ СОШ №7 ЗАТО Циолковский составлен протокол об административном правонарушении № 51-86/18 от 10.08.2018г (ч.1 ст.6.7 КоАП РФ). Постановлением № 51-86/18 от 15.08.2018 по делу об административном правонарушении лицо признано виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ, назначено административное наказание в виде штрафа (3000 рублей). |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в полно объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| Устранено в ходе проверки |
Описание
В нарушением п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» не в полном объёме проводится входной контроль поступающих пищевых продуктов и пищевого сырья: допущено к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировки, при этом наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации- отсутствует знак ЕАС (не указан) единый знак обращения продукции на рынке государств (отсутствует знак на этикетке «Яйцо куриное пищевое» категории 1-С, изготовленном ООО «Красная звезда», Амурская область, Свободненский район, с.Новоивановка, при этом имеется информация на этикетке о проведении процедуры по оценке пищевой продукции на соответствие требованиям ТР ТС)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении виновного лица -директора МБОУ СОШ №7 ЗАТО Циолковский составлен протокол об административном правонарушении № 51-86/18 от 10.08.2018г (ч.1 ст.6.7 КоАП РФ). Постановлением № 51-86/18 от 15.08.2018 по делу об административном правонарушении лицо признано виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ, назначено административное наказание в виде штрафа (3000 рублей). |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в полно объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| Устранено в ходе проверки |
Описание
В нарушение п.9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.8.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.7.27 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» не проводится производственный контроль за соблюдением условий хранения пищевых продуктов в складском помещении, где осуществляется хранение овощей и фруктов, полученных 03.07.2018 года (груши и свекла с сильными признаками порчи): согласно показаний гигрометра психрометрического «С028», установленного, температура воздуха в складе составляет +25 C, при норме не более +12 С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении виновного лица -директора МБОУ СОШ №7 ЗАТО Циолковский составлен протокол об административном правонарушении № 51-86/18 от 10.08.2018г (ч.1 ст.6.7 КоАП РФ). Постановлением № 51-86/18 от 15.08.2018 по делу об административном правонарушении лицо признано виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ, назначено административное наказание в виде штрафа (3000 рублей). |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в полно объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| Устранено в ходе проверки |
Описание
-в нарушение п.9.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» в примерном меню, утверждённом руководителем юридического лица, повторяемость блюда (кулинарного изделия-(бургер) предусмотрена в последующий 3-й день (на 6 и 9 день примерного меню)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении виновного лица -директора МБОУ СОШ №7 ЗАТО Циолковский составлен протокол об административном правонарушении № 51-86/18 от 10.08.2018г (ч.1 ст.6.7 КоАП РФ). Постановлением № 51-86/18 от 15.08.2018 по делу об административном правонарушении лицо признано виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ, назначено административное наказание в виде штрафа (3000 рублей). |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в полно объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| Устранено в ходе проверки |
Описание
В нарушение п.9.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» питание детей с 09.07.2018 года по 18.07.2018 года (с начала 2 смены) осуществляется без составленной меню-раскладок на каждый день, содержащих количественные данные о рецептуре блюд, согласованные начальником ЛОУ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении виновного лица -директора МБОУ СОШ №7 ЗАТО Циолковский составлен протокол об административном правонарушении № 51-86/18 от 10.08.2018г (ч.1 ст.6.7 КоАП РФ). Постановлением № 51-86/18 от 15.08.2018 по делу об административном правонарушении лицо признано виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ, назначено административное наказание в виде штрафа (3000 рублей). |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в полно объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| Устранено в ходе проверки |
Описание
В нарушение п.9.20, п.9.19 Приложение 8 ч.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» не качественно проводится контроль за поступающим пищевым сырьём принято пищевое сырьё не прошедшее ветеринарный контроль, использование которого запрещено для приготовления пищи для детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В соответствии с п/п 3 ч. 1 ст. 27.1, ст. 27.8 КоАП РФ - осмотр принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий, находящихся там вещей и документов |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении виновного лица -директора МБОУ СОШ №7 ЗАТО Циолковский составлен протокол об административном правонарушении № 51-86/18 от 10.08.2018г (ч.1 ст.6.7 КоАП РФ). Постановлением № 51-86/18 от 15.08.2018 по делу об административном правонарушении лицо признано виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ, назначено административное наказание в виде штрафа (3000 рублей). |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен в полно объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| Устранено в ходе проверки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
676470, Амурская область, город Циолковский, ул. Победы, дом 43
Нет данных о результатах проверки