Проверка № 00180702060884 от 1 января 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ДЕТСКИЙ САД №201 ОАО "РЖД"
Дата проведения
1 января 2018 года — 16 февраля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований санитарного законодательства, технических регламентов, законодательства об охране здоровья граждан от воздействия окружающего дыма и последствий потребления табака
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Горковенко Оксана Николаевна | Заместитель начальника Красноярского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту |
| Созорова Юлия Ивановна | Заведующий отделом обеспечения государственного санитарно-эпидемиологического надзора Абаканского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту" |
| Канзычакова Ольга Ефимовна | Помощник врача по гигиене труда |
| Колесник Тамара Петровна | Помощник врача-эпидемиолога |
| Аникиенко Надежда Ивановна | Помощник врача-эпидемиолога |
| Анчекова Олеся Александровна | Помощник врача по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
655017, Республика Хакасия, г. Абакан, ул. Пушкина, д. 141
Дата составления акта о проведении проверки
16 февраля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бычкова Светлана Павловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 16.02.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.на пищеблоке на столе «сырые овощи» используется нож «гастрономия»; в холодильнике сырая морковь, подготовленная к дальнейшей кулинарной обработке, находится в тазу «вареные овощи». 2.в моечной на пищеблоке кастрюли частично просушиваются не в перевернутом виде. 3. в подготовительной группе столовая посуда для салата с деформированной поверхностью, не позволяющей качественно проводить ее мытье. 4. на момент проверки в 11-00 мест. времени в холодильнике находилась сырая очищенная морковь, подготовленная для дальнейшей кулинарной обработке на ужин, что составляет более 2х часов, без холодной воды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - заведующий детским садом Бычкова Светлана Павловна по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ, штраф 3000 (три тысячи) руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 19.02.2018 п\п 566123 |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Отчет о выполнении предписания от 19.02.2018 исх. № 25 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04-п | В срок до 16 марта 2018 года |
| 1. Кухонный инвентарь, оборудование использовать строго по назначению, в зависимости от маркировки для «сырых» или «готовых» продуктов, согласно п. 13.3 СанПиНа 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях» (далее СанПиН 2.4.1.3049-13). 2. Кухонную посуду после мытья просушивать в перевернутом виде, согласно п. 13.10 СанПиНа 2.4.1.3049-13. 3. В подготовительной группе заменить столовую посуду для салатов с поврежденным покрытием на новую, согласно п. 13.13 СанПиНа 2.4.1.3049-13. 4. Очищенные картофель, корнеплоды и другие овощи, во избежание их потемнения и высушивания, хранить в холодной воде не более 2 часов, согласно п. 14.16.1 СанПина 2.4.1.3049-13. Срок выполнения предписания 16.03.2018 г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
655017, Республика Хакасия, г. Абакан, ул. Пушкина, д. 141
Нет данных о результатах проверки