Проверка № 001802311284 от 12 декабря 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИЛАКТА"
Дата проведения
12 декабря 2018 года — 18 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится во исполнение: - Приказа Федеральной службы № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» -Приказа № 640 «О реализации указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014 №560, от 24.06.2015 №320, от 29.07.2015 №319, а также Постановления Правительства Российской Федерации от 31.07.2015 № 774; -Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 479 от 11.06.2014г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов» - Приказа Федеральной службы № 43 от 30.01.2017г «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Требования - Приказа Федеральной службы № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» -Приказа № 640 «О реализации указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014 №560, от 24.06.2015 №320, от 29.07.2015 №319, а также Постановления Правительства Российской Федерации от 31.07.2015 № 774; -Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 479 от 11.06.2014г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов» - Приказа Федеральной службы № 43 от 30.01.2017г «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тиманова Е. Н. | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю |
| Васильева О. В. | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
299059, ГОРОД СЕВАСТОПОЛЬ, ПРОСПЕКТ ГЕРОЕВ СТАЛИНГРАДА, ДОМ 61
Дата составления акта о проведении проверки
18 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Баузина Е. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 18.12.2018 Баузина Е.В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- Руководителем предприятия не осуществляется производственный контроль, а именно проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации алкогольной продукции, выполнения работ и оказания услуг, а также условиями труда в целях обеспечения безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг- не представлены протоколы лабораторных исследований коктейлей собственного производства , не представлена информация по лабораторному контролю физических факторов производственных помещений - Производство алкогольных коктейлей проводиться по технологической документации, не разработанной в установленном законодательством порядке (нарушение п 8.2 СанПин 1079-01) - Не представлена декларация о соответствии на пивной напиток «Хургаден» по товарной накладной № ксв 222812 от 29.11.2018 - имеет место хранение алкогольной продукции непосредственно на полу - в помещении по хранению алкогольной продукции отсутствует психрометр - У сотрудников кафе( Баузина, Ключко, Данилов) отсутствуют данные о прохождении сан-тех минимума - Зафиксирован факт обмана потребителей- на барной стойке подключена кега с маркировкой: пивной напиток «Хургаден белое» нефильтрованный 20 л., ТТН КСВ 22812 от 20.11.2018г. В меню кафе «Соль» данный напиток представлен как пиво
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23-00217-01 | В срок до 31 января 2019 года |
| Об устранении выявленных нарушений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
299059, ГОРОД СЕВАСТОПОЛЬ, ПРОСПЕКТ ГЕРОЕВ СТАЛИНГРАДА, ДОМ 61
Нет данных о результатах проверки