Проверка № 001800535756 от 4 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "РЖД"
Дата проведения
4 июля 2018 года — 31 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведение плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Забайкальского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту на 2018 год, задачами настоящей проверки являются: выявление нарушений требований санитарно-эпидемиологического законодательства, технических регламентов, законодательства об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака и принятие мер по пресечению выявленных нарушений
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Федорова Л. И. | Главный специалист-эксперт |
| Горбатая Н. И. | Главный врач ЗабФФБУЗ "ЦГиЭпоЖТ" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Забайкальский край, Читинский р-он, п. Атамановка
Дата составления акта о проведении проверки
19 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мигалева Т. В
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдается маркировка используемой кухонной посуды, кухонная посуда не имеет конкретной маркировки в соответствии с её назначением; допускается совместное хранение разделочных досок для готовой («Гастрономия») и сырой («МС») продукции; отсутствуют мерные ёмкости для дозирования обеззараживающих средств; в смывах с поверхностей кухонного инвентаря, оборудования обнаружены санитарно-показательные микроорганизмы; в меню от 09.07.2018 допускается повторение одного и того же блюда в один и тот же день; вес, фактический химический состав и калорийность 4-х блюд обеда не соответствует расчетным данным (выше либо ниже предела допустимых отклонений; уровни искусственного освещения помещения кружковой (библиотеки) ниже допустимых величин (нарушение п. 7.1, п. 8.6, п. 8.13, п. 8.14, п. 10.2, п. 10.3 СанПиН 2.4.4.3155-13; п. 4.10, п.5.7, п. 6.13 СанПиН 2.4.5.2409-08).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф на ДЛ по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в размере 3000 руб. |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено в установленный срок |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №954/14 | В срок до 20 июля 2018 года |
| Промаркировать кухонную посуду, кухонный инвентарь в соответствии с назначением (для сырых и готовых пищевых продуктов), использовать по назначению. Обеспечить раздельное хранение разделочных досок для сырой и готовой продукции. В посудомоечном отделении обеспечить наличие мерных ёмкостей для дозирования обеззараживающих средств. Обеспечить соблюдение режима обработки посуды, инвентаря, оборудования столовой. Питание детей организовать с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей. Исключить повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня. Уровни искусственного освещения помещения кружковой (библиотеки) довести до нормируемых параметров. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ