Проверка № 001800432812 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИНСАЙТ"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: защиты прав потребителей, обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.10.2017 № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 20.09.2017 №ВМ-П12-6274; задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Приказ Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.10.2017 № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тараканова Ирина Витальевна | Главный специалист-эксперт |
| Хафизов Муслим Анверович | Заместитель начальника Сколковского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве |
| Карменова Людмила Николаевна | Главный специалист-эксперт |
| Иванова Дарья Борисовна | Главный специалист-эксперт |
| Перова Екатерина Николаевна | Врач-эпидемиолог |
| Татаринчик Андрей Александрович | Врач по общей гигиене |
| Баркетова Мария Евгеньевна | Врач по общей гигиене |
| Сорокин Дмитрий Владимирович | Врач по коммунальной гигиене |
| Леухин Павел Сергеевич | Врач по общей гигиене |
| Лукьянов Владимир Данилович Леухин Павел Сергеевич Сорокин Дмитрий Владимирович Баркетова Мария Евгеньевна Татаринчик Андрей Александрович Перова Екатерина Николаевна | Эксперт-физик филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в г. Москве» на транспорте во Внуково |
| Живаева Алина Александровна | Ведущий специалист-эксперт |
| Коршак Анна Евгеньевна | Специалист-эксперт |
| Пеньшина Елена Анатольевна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
119027, г. Москва, ул. 2-я Рейсовая, д. 2, корп. 5 (Аэропорт Внуково)
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Овчаренко П. Н.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Овчаренко П.Н.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На предприятии общественного питания ООО «Инсайт» невозможно оценить периодичность и объём производственного контроля, в том числе лабораторных исследований, объем и периодичность производственного контроля за качеством и безопасностью поступающих пищевых продуктов, технологического процесса производства, а также производственный контроль за условиями труда; ППК не предусматривает меры, направленные на снижение риска загрязнения продукции патогенными листериями и предупреждение вторичной контаминации, а именно: не организован производственный бактериологический контроль на листерий на пищевом объекте сырья и компоненты, готовой продукции, смывов с оборудования, инвентаря (в том числе для нарезки), тары, рабочих поверхностей, стеллажей, полок (в том числе в холодильных камерах), упаковки, рук и санитарной одежды работников, соприкасающихся с готовой продукцией, конденсат из вентиляционных систем, вода для охлаждения продукции, которые могут быть контаминированы возбудителями листериоза,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ №02-44-47/2 от 09.07.2018г. ДЛ ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ №02-44-47/1 от 09.07.2018г. ЮЛ ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 44-00151 от 12.07.2018г. ЮЛ ст.6.6 КоАП - 35000руб |
| 4. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 44-00152 от 12.07.2018г. ДЛ ст.6.6 КоАП - 5000руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ № 02-44-00047 | В срок до 24 августа 2018 года |
| - Представить программу (план) производственного контроля в соответствии с осуществляемой деятельностью, представить результаты лабораторных (инструментальных) исследований производственного контроля -Организовать проведение производственного бактериологического контроля на листерий на пищевом объекте сырья и компонентов, готовой продукции, смывов с оборудования, инвентаря (в том числе для нарезки), тары, рабочих поверхностей, стеллажей, полок (в том числе в холодильных камерах), упаковки, рук и санитарной одежды работников, соприкасающихся с готовой продукцией, конденсат из вентиляционных систем, вода для охлаждения продукции, которые могут быть контаминированы возбудителями листериоза. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
127055, г. Москва, ул. Бутырский Вал, дом 68/70, строение 1, эт. 1, пом. II, ком. 115
Нет данных о результатах проверки