Проверка № 001800236508 от 29 марта 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИНСАЙТ"
Дата проведения
29 марта 2018 года — 25 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.10.2017 № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», изданный в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 20.09.2017 № ВМ-П12-6274. Предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Першеева Алла Аркадьевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора на транспорте и санитарной охраны территории |
| Касимов Ренат Хикматуллович | Начальник отдела надзора на транспорте и санитарной охраны территории |
| Кибанов Сергей Михайлович | Заместитель начальника отдела надзора на транспорте и санитарной охраны территории |
| Закупнева Наталья Анатольевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора на транспорте и санитарной охраны территории |
| Касьянов Владимир Ильич | Главный врач ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в г. Подольск, Домодедово, Климовск, Ленинском, Подольском районе |
| Ушаков Дмитрий Игоревич | Заместитель главного врача ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в г. Подольск, Домодедово, Климовск, Ленинском, Подольском районе |
| Докучаева Елена Николаевна | Врач по общей гигиене ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в г. Подольск, Домодедово, Климовск, Ленинском, Подольском районе |
| Королева Светлана Александровна | Врач по общей гигиене ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в г. Подольск, Домодедово, Климовск, Ленинском, Подольском районе |
| Фатеева Наталья Сергеевна | Врач по общей гигиене ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в г. Подольск, Домодедово, Климовск, Ленинском, Подольском районе |
| Власова Вера Анатольевна | Помощник врача по общей гигиене ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в г. Подольск, Домодедово, Климовск, Ленинском, Подольском районе |
| Щеляева Надежда Николаевна | Помощник врача по общей гигиене ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в г. Подольск, Домодедово, Климовск, Ленинском, Подольском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
127055, г. Москва, Порядковый переулок, дом 21, офис 401
Нет данных о результатах проверки
Адрес
142015, Московская область, г. Домодедово, территория «Аэропорт «Домодедово», строение 1
Дата составления акта о проведении проверки
25 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Оганисян Елена Витальевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С Актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении юридического лица по ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 09/09 | В срок до 29 мая 2018 года |
| Оборудовать системы внутреннего водопровода и канализации в соответствии с требованиями, обеспечить потребности организации в используемой воде, оборудовать раковины с подводкой горячей и холодной воды; Отведение сточных вод осуществлять в систему централизованных канализационных очистных сооружений, при их отсутствии, в систему локальных очистных сооружений;производственное оборудование и моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом; вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря;Для освещения производственных помещений использовать светильники во влагопылезащитном исполнении. Не допускать размещение светильников над разделочными столами. Обеспечить осветительные приборы защитной арматурой; обеспечить последовательность технологических процессов;не допускать работу на сырье;Обеспечить набор и площади помещений; обеспечить проведение уборки помещений в соответствии с требованиями; уборочный инвентарь хранить в специально отведенном месте;выделить отдельный персонал для уборки производственных и складских помещений;обеспечить достаточным количеством необходимого оборудования и предметами материально-технического оснащения;Обеспечить наличие маркировки на разделочном инвентаре;Обеспечить санитарную обработку оборудования; установить двухсекционные моечные ванны;Обеспечить хранение продуктов в таре производителя;Не производить обработку сырья и готовой продукции на одном разделочном столе, одним разделочным инвентарем;Обеспечить чистоту раздаточного инвентаря;Обеспечить наличие специально промаркированной тары для сбора пищевых отходов | |
Описание
Нарушение обязательные требования технических регламентов: в производственных помещениях кафе-баров поверхности полов частично не доступны для проведения мытья и при необходимости, дезинфекции; В складском помещении кафе-баров осуществляется хранение пищевых продуктов без информации на таре (упаковке) производителя информации об условиях хранения, сроках годности данной продукции;Продовольственное (пищевое) сырье растительного происхождения (зелень, помидоры, капуста, огурцы), используются для производства (изготовления) пищевой продукции без наличия информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении юридического лица по части 1 ст. 14.43 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 09/09 | В срок до 29 мая 2018 года |
| В производственных помещениях кафе-баров обеспечить доступность поверхности полов для проведения мытья и при необходимости, дезинфекции; Обеспечить сопровождение информацией об условиях хранения, сроке годности продукции, находящейся на хранении; Продовольственное (пищевое) сырье растительного происхождения (зелень, помидоры, капуста, огурцы), использовать для производства (изготовления) пищевой продукции при наличии информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ