Проверка № 001800222679 от 21 марта 2018 года

ООО "КАВИНТОРГ ПЛЮС Ф"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
21 марта 2018 года — 17 апреля 2018 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАВИНТОРГ ПЛЮС Ф"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ставропольскому краю

Цель проверки
Установления причин, способствовавших производству сосисок молочных, не соответствующих требованиям действующего законодательства в сфере ветеринарии и технического регулирования, что способствует возникновению угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, а именно: выявление в сосисках молочных повышенного количества КМАФАнМ 1, 6*105 КОЕ/г (при нормативном значении не более 2, 5*103 КОЕ/г), на основании: поступившего из ФГБУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория» срочного отчета о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм от 05.02.2018 № 357 п; представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) для проведения внеплановой выездной проверки от 12.03.2018; обеспечение юридическим лицом своевременного предупреждения, выявления и пресечения нарушений требований нормативных правовых актов в сфере ветеринарии и технического регулирования; предупреждение выпуска в обращение продукции, не соответствующей требованиям; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; проведение мероприятий: - по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятники истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда; - по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного техногенного характера; - по обеспечению безопасности государства; - по ликвидации последствий причинения такого вреда

Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Казачок Павел Павлович Государственный инспектор
Тарануха Денис Александрович Начальник отдела
Сайнов Виталий Иванович Заместитель начальника отдела
Титова Ирина Владимировна Старший государственный инспектор
Чекалин Валерий Иванович Старший государственный инспектор
Блеца Игорь Владимирович Старший государственный инспектор
Чеверда Игорь Анатольевич Старший государственный инспектор
Иванищева Мария Игоревна Старший государственный инспектор


Объекты и итоги проверки

Адрес
357500, КРАЙ СТАВРОПОЛЬСКИЙ, ГОРОД ПЯТИГОРСК, ШОССЕ КИСЛОВОДСКОЕ, 22

Нет данных о результатах проверки



Адрес
357500, КРАЙ СТАВРОПОЛЬСКИЙ, ГОРОД ПЯТИГОРСК, ШОССЕ КИСЛОВОДСКОЕ, 22

Дата составления акта о проведении проверки
13 апреля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фоминов Сергей Владимирович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 13.04.2018

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Должностное лицо - генеральный директор ООО "Кавинторг плюс Ф" не обеспечил требований при реализации сосисек молочных не отвечающих требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", что подтверждается заключением ФГБУ "Краснодарской межобластной ветеринарной лаборатории"

Сведения о выданных предписаниях
1. 02-22/28/03В срок до 14 мая 2018 года
Хранение мяса с соблюдением температурного режима; очистить потолок в дефростационной камере; запрещается хранение одежды персонала в производственных помещениях; обеспечить слив сточных вод из раковин в централизованную канализацию; запрещается хранение в помещении вакуумной упаковки 10 газовых баллонов высокого давления; оборудовать цеха закрывающимися емкостями для сбора отходов.
Описание
ООО "Кавинторг плюс Ф" реализовывало сосиски молочные не отвечающие требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", что подтверждается заключением ФГБУ "Краснодарской межобластной ветеринарной лаборатории"

Сведения о выданных предписаниях
1. 02-22/28/03В срок до 14 мая 2018 года
Хранение мяса с соблюдением температурного режима; очистить потолок в дефростационной камере; запрещается хранение одежды персонала в производственных помещениях; обеспечить слив сточных вод из раковин в централизованную канализацию; запрещается хранение в помещении вакуумной упаковки 10 газовых баллонов высокого давления; оборудовать цеха закрывающимися емкостями для сбора отходов.
Описание
Нарушение температурного режима при хранении свинины; в дефростационной камере потолок частично покрыт ржавчиной; в помещении разделки осуществляется хранение специальной одежды; в производственном помещении вакуумной упаковки установлено хранение 10 газовых баллонов; отсутствуют промаркированные емкости для хранения отходов

Сведения о выданных предписаниях
1. 02-22/28/03В срок до 14 мая 2018 года
Хранение мяса с соблюдением температурного режима; очистить потолок в дефростационной камере; запрещается хранение одежды персонала в производственных помещениях; обеспечить слив сточных вод из раковин в централизованную канализацию; запрещается хранение в помещении вакуумной упаковки 10 газовых баллонов высокого давления; оборудовать цеха закрывающимися емкостями для сбора отходов.
Описание
Нарушение температурного режима при хранении свинины; в дефростационной камере потолок частично покрыт ржавчиной; в помещении разделки осуществляется хранение специальной одежды; в производственном помещении вакуумной упаковки установлено хранение 10 газовых баллонов; отсутствуют промаркированные емкости для хранения отходов

Сведения о выданных предписаниях
1. 02-22/28/03В срок до 14 мая 2018 года
Хранение мяса с соблюдением температурного режима; очистить потолок в дефростационной камере; запрещается хранение одежды персонала в производственных помещениях; обеспечить слив сточных вод из раковин в централизованную канализацию; запрещается хранение в помещении вакуумной упаковки 10 газовых баллонов высокого давления; оборудовать цеха закрывающимися емкостями для сбора отходов.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ