Проверка № 00170803016241 от 21 декабря 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТОРГСЕРВИС 36"
Дата проведения
21 декабря 2017 года — 29 декабря 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрение обращения гражданина (вх. № 29-Л от 13.12.2017 г.); мотивированное представление должностного лица от 15.12.2017 г
Задачи: профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей
Предмет: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Руководитель Группы: Глазунова Анна Павловна – Заместитель Руководителя Межрегионального Управления № 33 Фмба России, Член Группы: Кудрявец Яна Валерьевна – Старший Специалист 1 Разряда Отдела Санитарно-Эпидемиологического Надзора Мру № 33 Фмба России |
Объекты и итоги проверки
Адрес
394030, Воронежская область, г. Воронеж, ул. Свободы, д. 75, оф. 310.
Дата составления акта о проведении проверки
29 декабря 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Карташова Валерия Владимировна – Директор Магазина «Светофор» (Воронежская Область, Г. Нововоронеж, Ул. Вокзальная, Д. 4).
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
—
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
—
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
—
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В низкотемпературных холодильниках при температуре +3 С0 (протокол испытаний АИЛЦ ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии №33 ФМБА России» от 22.12.2017 г. № 492) хранятся мясные полуфабрикаты в тестовой оболочке, мясной фарш, шницель «Венский» в фабричной упаковке, окорочка ЦБ куриные, желудки куриные, набор для чахохбили, бедро куриное, вареники с творогом (изготовителем заявлена температура –18 С0).
В холодильной камере при температуре +14 С0 (протокол испытаний АИЛЦ ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии №33 ФМБА России» от 22.12.2017г. № 492) хранятся скоропортящиеся пищевые продукты: сыры, колбасные изделия (заявленная изготовителем температура хранения – не выше +6 С0), пресервы рыбные (заявленная изготовителем температура от –6 С0 до –4 С0, от 0 С0 до +5 С0);
В холодильной камере для хранения мяса (температура в момент проверки +14 С0, протокол испытаний АИЛЦ ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии №33 ФМБА России» от 22.12.2017г. № 492) хранится мясо свинины в отрубах охлажденное (заявленная изготовителем температура хранения - не выше +4 С0);
В торговом зале при температуре +28 С0 (протокол испытаний АИЛЦ ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии № 33 ФМБА России» от 22.12.2017г. № 492) хранятся консервы молочные – молоко сгущенное с сахаром в потребительской упаковке (изготовителем заявлена температура не выше +10 С0), консервы рыбные (тунец) в потребительской упаковке (изготовителем заявлена температура не выше +15 С0).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| — |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вынесено постановление по делу об административном правонарушении от 09.01.2018 в отношении юридического лица, назначен административный штраф в размере 10 тыс. руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 24 | В срок до 1 марта 2018 года |
| Обеспечить хранение пищевых продуктов и продовольственного сырья при наличии необходимых условий для соблюдения температурных и влажностных условий хранения в соответствии с п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 3.3.2 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к условиям хранения и срокам годности скоропортящихся пищевых продуктов». | |
Описание
В нарушение требований п. 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к условиям хранения и срокам годности скоропортящихся пищевых продуктов» допущена дефростация (размораживание) замороженных пищевых продуктов и продовольственного сырья (мясные полуфабрикаты, полуфабрикаты в тестовой оболочке, рыба «Минтай»). Дефростированные пищевые продукты сняты с реализации персоналом магазина.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 24 | В срок до 1 марта 2018 года |
| Не допускать размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов в соответствии с п. 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к условиям хранения и срокам годности скоропортящихся пищевых продуктов». | |
Описание
В нарушение требований п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 допущена реализация сыра «Радонежский», фасованного в полиэтиленовую пленку в условиях магазина, без наличия на этикетке информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации: отсутствует информация о сроках реализации продукта.
Сведения о выданных предписаниях
| Не допускать реализацию фасованных пищевых продуктов без наличия на этикетке информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации в соответствии с п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
396070, Воронежская область, г. Нововоронеж, ул. Вокзальная, д. 4 (магазин «Светофор»).
Нет данных о результатах проверки