ООО "АГРОАСПЕКТ"

1. Хранение поступающей на реализацию продукции животного происхождения в ООО «АГРОАСПЕКТ» (магазин «ПЯТЕРОЧКА») осуществляется в холодильных и морозильных камерах, морозильных ларях, а также в охлаждаемых витринах торгового зала. В ходе контрольно-надзорных мероприятий 20.07.2017 г., в витринах с замороженной продукцией торгового зала на хранении и реализации была обнаружена замороженная мясная продукция с истекшим сроком годности, а именно: - субпродукты мясные обработанные замороженные – печень свиная ТМ «Дмитрогорский продукт», изготовитель ООО «АПК «Линец», условия хранения при температуре – 18 0С, дата изготовления и упаковки 19.01.2017 г., годен до 18.07.2017 г., в количестве 5 упаковок, общей массой 4, 458 кг. Также 20.07.2017 г. в ходе контрольно-надзорных мероприятий в охлаждаемых витринах торгового зала магазина «Пятерочка» была обнаружена охлажденная продукция из мяса птицы с истекшим сроком годности, а именно: - Части тушек цыплят-бройлеров – бедро бескостное без кожи ТМ «Петелинка», изготовитель ОАО «Птицефабрика «Васильевская», температура хранения от 0 0С до + 2 0С, дата изготовления и упаковки 14.07.2017 г., годен до 20.07.2017 г., в количестве одной упаковки, масса нетто 0, 796 кг. Общая масса животноводческой продукции, находящейся в реализации с истекшими сроками хранения, составила 5, 344 кг (пять килограмм триста сорок четыре грамма). 2. При хранении охлажденной мясной продукции (свинина, птица) в охлаждаемых витринах торгового зала выявлены нарушения условий хранения, определенных производителем: при измерении температуры в охлаждаемых витринах инфракрасным термометром Testo 830-Е1 (серийный номер 41843254, свидетельство о поверке ООО «Искатель-2» от 18.05.2017 г. № 2963С, действительно до 18.05.2018 г.) значения составили от + 5, 3 0С до + 7 0С в разных точках измерения. При этом производителем продукции установлена температура хранения не выше + 2 0С и + 4 0С (части тушек цыплят-бройлеров – бедро бескостное без кожи ТМ «Петелинка», изготовитель ОАО «Птицефабрика «Васильевска

Нарушения «Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов», утв. Минсельхозпродом РФ 04.12.1995 г. № 13-7-2/469, а именно: 1. Животноводческая продукция, не прошедшая термическую обработку, мясная продукция, в том числе продукция из свинины и мяса птицы, с истекшими сроками годности или по иным причинам снятая с реализации, утилизируется путем помещения товаров в общий контейнер, предназначенный для ТБО (подтверждается фотоматериалами и актами списания товаров). Договор на утилизацию биологических отходов отсутствует. Отсутствуют заключения ветеринарного специалиста об утилизации биологических отходов. ООО «АГРОАСПЕКТ» представлен договор от 01.02.2017 г. № 6255-А с ООО «СПЕЦАВТОТРАНС» (юридическое лицо, оказывающее услуги по сбору, транспортировке и размещению твердых бытовых отходов (ТБО)), что также подтверждает вывоз биологических отходов с нарушениями Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов. Кроме того, контейнер для сбора ТБО и биологических отходов располагается непосредственно в складском помещении, вблизи места приемки продукции, источая неприятный гнилостный запах.

1. Хранение поступающей на реализацию продукции животного происхождения в ООО «АГРОАСПЕКТ» (магазин «ПЯТЕРОЧКА») осуществляется в холодильных и морозильных камерах, морозильных ларях, а также в охлаждаемых витринах торгового зала. В ходе контрольно-надзорных мероприятий 20.07.2017 г., в витринах с замороженной продукцией торгового зала на хранении и реализации была обнаружена замороженная мясная продукция с истекшим сроком годности, а именно: - субпродукты мясные обработанные замороженные – печень свиная ТМ «Дмитрогорский продукт», изготовитель ООО «АПК «Линец», условия хранения при температуре – 18 0С, дата изготовления и упаковки 19.01.2017 г., годен до 18.07.2017 г., в количестве 5 упаковок, общей массой 4, 458 кг. Также 20.07.2017 г. в ходе контрольно-надзорных мероприятий в охлаждаемых витринах торгового зала магазина «Пятерочка» была обнаружена охлажденная продукция из мяса птицы с истекшим сроком годности, а именно: - Части тушек цыплят-бройлеров – бедро бескостное без кожи ТМ «Пителинка», изготовитель ОАО «Птицефабрика «Васильевская», температура хранения от 0 0С до + 2 0С, дата изготовления и упаковки 14.07.2017 г., годен до 20.07.2017 г., в количестве одной упаковки, масса нетто 0, 796 кг. Общая масса животноводческой продукции, находящейся в реализации с истекшими сроками хранения, составила 5, 344 кг (пять килограмм триста сорок четыре грамма). 2. При хранении охлажденной мясной продукции (свинина, птица) в охлаждаемых витринах торгового зала выявлены нарушения условий хранения, определенных производителем: при измерении температуры в охлаждаемых витринах инфракрасным термометром Testo 830-Е1 (серийный номер 41843254, свидетельство о поверке ООО «Искатель-2» от 18.05.2017 г. № 2963С, действительно до 18.05.2018 г.) значения составили от + 5, 3 0С до + 7 0С в разных точках измерения. При этом производителем продукции установлена температура хранения не выше + 2 0С и + 4 0С (части тушек цыплят-бройлеров – бедро бескостное без кожи ТМ «Петелинка», изготовитель ОАО «Птицефабрика «Васильевская», тем