Проверка № 00170701726979 от 16 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЮЖНОЕ МОРЕ"
Дата проведения
16 июня 2017 года — 20 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 27.04.2017 № 270 «О проведении внеплановых выездных проверок при организации массовых мероприятий спортивно-туристической направленности» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 18.04.2017№ ВМ-П12-407
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания, соблюдение законодательства о защите прав потребителей.
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований.настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 27.04.2017 № 270 «О проведении внеплановых выездных проверок при организации массовых мероприятий спортивно-туристической направленности» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 18.04.2017№ ВМ-П12-407
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания, соблюдение законодательства о защите прав потребителей.
Правовые основания проведения проверки:
- ст. 11, 17. 22, 24, 32. 34 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- Федеральный закон № 29-ФЗ от 02.01.2000г. "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; -
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции, " утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880;
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.11г. №769;
- Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 005/2011,
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Погудина Ольга Анатольевна, Шевердяева Надежда Сергеевна Авдеева Наталья Анатольевна | Зам. начальника, специалист-эксперт помошник врача по общей гигиене -ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
354024, Краснодарский край, г. Сочи, Новороссийское шоссе, 17/1
Дата составления акта о проведении проверки
16 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Представитель По Доверенности Ооо "Южное Море" Пашова Галина Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
.Разделочный инвентарь (доски, ножи) в горячем цехе не промаркирован, что является нарушением п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01;. Не созданы условия для мытья и обработки яиц, отсутствует разметка на моечных ваннах, мерные ёмкости, кальцинированная сода, что является нарушением п. 8.21 СП 2.3.6.1079-01;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлены протоколы АПН по ст. 6.6 КРФоАП на должностное и юридическое лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Южное море" - 30 000 руб - оплачено 30.06.2017 Генеральный директор ООО "Южное море" Маспанова Ирина Васильевна 5000р |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 30 000 руб , штраф 5000 руб оплачен 30.06.2017г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 144п-24-2017 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Устранить нарушения санитарного законодательства п.п. 6.5, 8.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». | |
Описание
В моечных отделениях для мытья кухонной и столовой посуды текущий ремонт своевременно не проведен, потолки с нарушением целостности гигиенического покрытия, что затрудняет проведение текущей уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств и является нарушением п.п. 5.5, 5, 6 5.16 СП 2.3.6.1079-01
Не проводится контроль за параметрами микроклимата в складе хранения сыпучих продуктов, что является нарушением п. 4.2 СП 2.3.6.1079-01.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлены протоколы АПН по ст. 6.4 КРФоАП на должностное и юридическое лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Южное море" 10 000 руб оплачен 30.06.2017г Генеральный директор ООО "Южное море" Маспанова Ирина Васильевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 10 000 руб оплачен 30.06.2017г |
| 4. Сведения об отзыве продукции |
| При проведении проверки предписания - выполнено. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 144п-24-2017 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Устранить нарушения санитарного законодательства п.п. 5.5, 5.6, 5.16, 4.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
354340, Краснодарский край г. Сочи, Адлерский район, ул. Ленина, 278-а
Нет данных о результатах проверки