ООО "МАРКУС+"

В нарушении ст.10 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 №2300-1 «О защите прав потребителей» и п.12 Правил оказания услуг общественного питания, не представлена на доступном для потребителя месте (в представленном меню, прейскуранте и в уголке потребителя) информации об основных потребительских свойствах продукции общественного питания (пищевая ценность, условия приготовления); - в нарушение п.22 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства РФ № 1036 от 15.08.1997г., не представлены результаты лабораторных исследований продукции общественного питания в рамках производственного контроля за 2016-2017 гг. (копии протоколов исследований и испытаний), организация производственного контроля на предприятии (копия приказа о назначении ответственного, журналов и др.); В соотвествии с п. 6 Правил оказания услуг общественного питания, исполнитель обязан соблюдать установленные в санитарных нормативных документах обязательные требования, в нарушении указанной нормы в объекте общественного питания нарушены требования СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно в нарушении п.8.11 СП 2.3.6.1079-01 отсутствует время и дата изготовления (порционирование) наполнителей (начинки) для сендвичей и бутербродов (капуста, помидоры огурцыгрибы в сметане, брынза с зеленью, мясное ассорти, сыр с ветчиной, салаты заправленные в ассортименте и пр.);