Проверка № 00170701654173 от 25 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЕТАЛЛОР ИМПЭКС"
Дата проведения
25 мая 2017 года — 12 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
ст. 44, ч.1 ст.49, 50, 51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
ст.40 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»;
п.8.1, 8.18 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, утв. приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.07.2012 № 709.
10. Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными правовыми актами, подлежащими проверке:
ст. 11, 17, 22, 24, 32, 34, 36 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
Федеральный закон от 02 января 2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов";
Технический регламент Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880;
Технический регламент Таможенного союза 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 881;
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г. № 769;
Постановление Правительства РФ от 15 августа 1997 г. N 1036 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания";
СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 г.;
СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 10 июля 2001 г.;
СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспече
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Главный Специалист-Эксперт Лапин Александр Александрович Ведущий Специалист-Эксперт Киселев Андрей Сергеевич | Манукян Татьяну Андреевну, Карипиди Валентину Анатольевну врачей по общей гигиене Сочинского филиала «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае», Мацкову Ольгу Львовну, Трофименко Инессу Васильевну, Авдееву Наталью Анатольевну, Аведян Любовь Серге |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Сочи, Адлерский район, ул. Олимпийский проспект, 2 а.
Дата составления акта о проведении проверки
26 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Ооо «Металлор Импэкс» Рожков Олег Иванович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в 2017г юридическим лицом ООО «Металлор Импэкс» не осуществляется производственный контроль
- кухонная посуда хранится на стеллаже на уровне менее 0, 5 м от пола
- емкость для сбора пищевых отходов не промаркирована
- уборочный инвентарь для туалета не имеет сигнальной окраски
- в ходе проверки установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления), реализации
- пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции в организации общественного питания не разработаны, не внедрены и не поддерживются процедуры, основанные на принципах ХАССП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об АПН по ст. 6.6. КоАП РФ на должностное лицо, протокол об АПН по ст. 6.6. КоАП РФ на юридическое лицо, протокол об АПН по ст. 14.43. ч. 1. КоАП РФ на должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 103П-24-2017 | В срок до 6 июня 2017 года |
| Ст17. Федерального закона от 30.03.99г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 10 июля 2001 г.; - в 2017г юридическим лицом ООО «Металлор Импэкс» не осуществляется производственный контроль п. 14.1 СП 2.3.6.1079-01, п. 1.5 СП 1.1.1058-01 - кухонная посуда хранится на стеллаже на уровне менее 0, 5 м от пола – п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01 - емкость для сбора пищевых отходов не промаркирована – п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01, - уборочный инвентарь для туалета не имеет сигнальной окраски - п.5.13 СП 2.3.6.1079-01 В ходе проверки установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления), реализации пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции в организации общественного питания не разработаны, не внедрены и не поддерживются процедуры, основанные на принципах ХАССП, что является нарушением п.2, п.3 ст. 10, ст. 11. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Сочи, Адлерский район, ул. Олимпийский проспект, 2 а.
Нет данных о результатах проверки