Проверка № 00170701634604 от 23 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СТОЛИЧНОЕ ПИТАНИЕ"
Дата проведения
23 мая 2017 года — 5 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль выполнения ранее выданного предписания № 11 от 14.04.2016 г. Проверка соблюдения юридическим лицом законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и действующих нормативных правовых подзаконных актов. Выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Байбароша Светлана Анатольевна, Орестов Александр Андреевич | Начальник отдела надзора за условиями труда и организацией питания, заместитель начальника отдела надзора за условиями труда и организацией питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
127473, г. Москва, ул. Краснопролетарская, д. 16, стр. 1, пом. I комн. 6
Дата составления акта о проведении проверки
29 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Абрамова Наталья Александровна - Уполномоченный Представитель Юридического Лица
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Мероприятия по устранению выявленных нарушений по предписанию № 11 от 14 апреля 2016 г. не проведены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Письмо № 237 от 30.05.2017г. "О направлении определения и материалов дела по подведомственности" |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении № 16 от 29.05.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 14 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| 1. Согласно п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить присоединение мойки в холодном цехе к канализационной системе с воздушным разрывом /не менее 20 мм от верха приемной воронки/. 2. В целях соблюдения п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить наличие защитной арматуры на осветительных приборах (плафоны) на светильниках в системе общего освещения в коридоре около раздевалки. 3. В соответствии с п. 3.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» оборудовать в туалетах для персонала столовой унитазы и раковины для мытья рук устройствами, исключающими дополнительное загрязнение рук (локтевые, педальные приводы). 4. Обеспечить проведение ремонта в помещении горячего цеха, котломоечной; в помещении загрузочной камеры согласно п. 5. 16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 5. Обеспечить искусственную освещенность в столовой на линии раздачи 1 на рабочем месте кассира, на линии раздачи 2 у мармита для 1-ых блюд, отвечающую требованиям приложения 4, п. 4.13 СП 2.3.6.1079-01. Протоколы лабораторно – инструментального контроля представить в Межрегиональное управление № 1 ФМБА России. 6. В соответствии с п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01 обеспечить должную температуру горячей воды в точке разбора не менее +65 град.С. Протоколы лабораторно – инструментального контроля представить в Межрегиональное управление № 1 ФМБА России. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ