Проверка № 00170701549118 от 19 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ВАСИЛЬЕВСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА"
Дата проведения
19 апреля 2017 года — 19 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Принятие мер по информации письму За. Руководителя Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл А.В. Сочина №06-06-01/386 от 31.03.2017г с приложением на 4л в 1экз и выписки электронной системы срочного оповещения о выявлении в мясе птицы замороженной (голень с кожей) КМАФАнМ выше установленного значения (срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм №3658 от от 28.03.2017г
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шевцова О. М. | Государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Пензенская обл, Бессоновский р-н, с. Васильевка, ул. Центральная, 70
Дата составления акта о проведении проверки
19 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Исиченко Р. В И. О. Директора Оао Птф Васильевская
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Транспорт используемый для перевозки птицепродуктов в реализацию подвергается только визуальному осмотру, время нахождения в цехах упакованные части тушек пти-цы не контролируется и может превышать более 30 мин, субпродукты находятся в цеху свыше 30 мин. Упавшая на пол птицепродукция поднимается персоналом и кладется на конвеер и только в случае остановки линии обрабатывается в емкостях с дезинфицирующим раствором «Фудклин перокси». Концентрация данного раствора не контролируется и используется в течении всей смены, что способствует накоплению микрофлоры. При просмотре документации, подтверждающей проведение производственного контроля установлен факт не соблюдения проведения санитарного дня, а именно промежуток меж-ду проведением санитарного дня может составлять более 30 дней, т.е не соблюдается пери-одичность проведения санитарного дня
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №442, назначен штраф 3000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гамбург Ф.В. ветеринарный врач главный |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен штраф 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 267 | В срок до 15 сентября 2017 года |
| 1) использовать для перевозки птицепродуктов продезинфицированный транспорт 2) не допускать нахождение птицепродуктов и субпродуктов в цеху более 30 минут 3) установить периодичность замены в течении смены дезинфицирующего раствора «Фудклин перокси» 4) соблюдать периодичность проведения санитарного дня | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ