ООО "АГРОТОРГ"

1. В рамках проведения контрольно-надзорных мероприятий при осмотре животноводческой продукции, находящейся на хранении в морозильной камере в помещении торгового зала магазина для реализации потребителям, обнаружена животноводческая продукция, не соответствующая требованиям действующего законодательства в области качества и безопасности пищевой продукции, а именно: - Продукция с истекшими сроками хранения - субпродукты цыплят-бройлеров Печень ТМ «КЦ» замороженная в п/э пакете, изготовитель: ОАО «Птицефабрика «Васильевская», адрес производства: Пензенская область, Бессоновский р-он, д. Васильевка, ул. Центральная, д. 70; дата изготовления: 15.10.16; годен до: 15.04.2017, в количестве 1 упаковочной единицы массой нетто 1 кг; - Мясная продукция, по внешнему виду схожая с печенью птицы, в п/э пакете, не имеющая маркировки, предусмотренной законодательством, содержащей сведения о наименовании продукции, дате выработки, условиях и сроках хранения, в количестве 1 упаковочной единицы массой 1 кг. Общая масса животноводческой продукции, находящейся в реализации с истекшими сроками хранения, а также не имеющей маркировки, предусмотренной законодательством, содержащей сведения о наименовании продукции, дате выработки, условиях и сроках хранения, составила 2, 0 кг (два килограмма). Животноводческая продукция, которая не имеет маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которой не имеется такой информации, а также животноводческая продукция с истекшими сроками годности не может находиться в обороте, признается некачественной и опасной и подлежит изъятию из оборота, экспертизе, утилизируется или уничтожается. 2. При измерении температуры в морозильной камере, расположенной в помещении торгового зала и предназначенной в том числе для хранения замороженной свиноводческой и птицеводческой продукции, показания составили -12, 7 °С, при этом производителями замороженной животноводческой продукции установлены условия хранения не выше -18 °С. Таким образом, н

1. Не определен порядок сбора и хранения биологических отходов, в том числе свиноводческой и птицеводческой продукции с истекшими сроками хранения или по иным причинам не подлежащих реализации: не определено место для хранения биологических отходов, не представлены документы, подтверждающие проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, по результатам которой принимается решение об утилизации или уничтожении. Документов, подтверждающих надлежащий сбор и утилизацию/уничтожение биоотходов, образовавшихся в результате деятельности ООО «Агроторг», на момент проведения проверки Обществом не представлено. 2. При осмотре контейнерной площадки для твердых бытовых отходов установлено следующее: контейнерная площадка расположена за зданием магазина, на контейнерной площадке размещены два контейнера для сбора ТБО, площадка огорожена, на двери имеется табличка «Магазин «Пятерочка», дверь заперта на навесной замок, доступ к контейнерам, как следует из объяснения представителя ООО «Агроторг» по доверенности Громовой А.М., имеется только у сотрудников магазина «Пятерочка». При осмотре содержимого контейнеров для сбора ТБО установлено нахождение в них продукции животного происхождения с истекшими сроками годности, не прошедших термическую обработку, а именно шашлыка куриного в пластиковых ведерках в количестве около 10 упаковочных единиц, колбасок для жарки «Австрийских» в количестве 1 упаковочной единицы. Обществом представлен акт о списании товаров от 17.05.2017 №L7912100004908, согласно которого 17.05.2017 в том числе были списаны товарные позиции «ХОРОШ.ДЕЛО Шашлык КЛАС.куриный» в количестве 18, 382 кг, «ПЕРВ.СВЕЖ. Колбаски АВСТРИЙСКИЕ д/жар.1 кг» в количестве 5, 760 кг. Из объяснения представителя ООО «Агроторг» по доверенности Громовой А.М. следует, что животноводческая продукция, не прошедшая термическую обработку, с истекшими сроками хранения после списания помещается в контейнер для твердых бытовых отходов.