Проверка № 00170700954235 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "РЖД"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Барыбин Александр Васильевич - Заместитель Начальника Московского Территориального Отдела, Котенок Олег Александрович - Ведущий Специалист-Эксперт Московского Территориального Отдела | Лысенко Наталья Ивановна – врача-эпидемиолога отдела обеспечения санитарно-эпидемиологического надзора, Обыденная Нина Андреевна – помощник врача по общей гигиене ,Брянский филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
107174, г. Москва, ул. Новая Басманная, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Перепелкин Вячеслав Вячеславович - Директор Детского Оздоровительного Лагеря «Синезерки» Дирекции Социальной Сферы Московской Железной Дороги – Филиала Оао «Ржд»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В мясо-рыбном цехе отсутствует нож СК («сырые куры»), имеется двойная маркировка на ножах, в овощном цехе отсутствует нож с маркировкой «ОС» («овощи сырые»), в хлебном цехе необходимо обновить маркировку ножа, в доготовочном цехе отсутствует полотенце для рук персонала, в производственных помещениях пищеблока отсутствуют дозаторы для мыла, на пищеблоке отсутствует инструкция по приготовлению дезраствора ДП-2Т, не обновлены инструкции по обработке посуды, на крышках чайников частично нарушена целостность эмали, столовая посуда имеет сколы (около 5%), отобраны 63 смыва на пищеблоке, из них 2 смывах, отобранных из тарелки порционной в моечном отделении столовой посуды и со стола обеденного, выделены бактерии группы кишечной палочки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Елисеев Игорь Сереевич - заведующий производством детского оздоровительного лагеря «Синезерки» Дирекции социальной сферы Московской железной дороги – филиала ОАО «РЖД». Постановление по делу об административном правонарушении № 191 от 21.06.2017 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66 от 20.06.2017 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Об устранении выявленных нарушений направить уведомление в Московский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
242130, Брянская обл. , Навлинский р-он, п. Синезерки, детский лагерь
Нет данных о результатах проверки
Адрес
242130, Брянская обл. , Навлинский р-он, п. Синезерки, детский лагерь
Нет данных о результатах проверки