Проверка № 00170700832094 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "РЖД"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Смородина Светлана Владимировна, Донченко Татьяна Васильевна, Усатюк Наталья Сергеевна, Алибеков Евгений Владимирович, Егорова Галина Юрьевна | Заместитель начальника Cеверного ТО Управления Роспотребнадзора по ж.д. транспорту, помощник санитарного врача, , инженер, техник, , помощник санитарного врача ИЛЦ Северного Дорожного филиала ФБУЗ "ЦГиЭ по ж.д.транспорту" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
107174 г. Москва, ул. Новая Басманная, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
19 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Алфеева Л. В, Фельдшер-Лаборант, Донченко Т. В. , Помощник Санитарного Врача, Усатюк Н. С. , Физик-Инженер, Лузина И. Н. Химик-Эксперт, Алибеков Е. В. , Техник Северного Дорожного Филиала Фбуз "Цгиэ По Железнодорожному Транспорту".
Информация о выявленных нарушениях
Описание
По результатам лабораторных исследований и инструментальных измерений установлено:
1. в смыве со стола «готовая продукция» в горячем цехе пищеблока обнаружен St.aureus в нарушение п. 6.4 СП 2.3.6.1079 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с дополнениями № 1-4; пп 5.11; п. 8.1 СаниН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
2. Исследованные пробы воды из кулера в корпусе № 3 (2 этаж) не соответствует СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества» по микробиологическим показателям (ОМЧ при температуре 37°С в 1 мл составило 60 КОЕ, при нормативе не более 20 КОЕ).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протоколы № 46, 51 от 19.06.2017 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 26 | В срок до 1 июля 2017 года |
| Обеспечить выполнение требований СП 2.3.6.1079 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СаниН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская обл. , Некрасовский район, ст. Сахареж
Нет данных о результатах проверки