Проверка № 00170700613890 от 1 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "РЖД"
Дата проведения
1 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований законодательства РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия и охраны здоровья граждан, в сфере защиты прав потребителей, ФЗ №15 " Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", соблюдение требований технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мещихина Ю. Ю. , Пухова В. В,Ливанова Н. В. | Врач по общей гигиене,помощник врача по общей гигиене,главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
107174, г. Москва, ул. Новая Басманная д. 2.
Дата составления акта о проведении проверки
26 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Летнего Профильного Лагеря «Юный Железнодорожник» С Дневным Пребыванием Ермолаева Людмила Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует строгий контроль за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, поскольку не производится в полном объёме отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд (в меню на завтрак 13.07.2017г. указано какао с молоком однако при ревизии отобранных суточных проб за последние 48 часов данный продукт отсутствовал),
Повар Гиниятова И.А. на момент проверки разделывала мясо на столе с маркировкой «куры сырые», в свою очередь для обработки сырой птицы должен быть выделен отдельный стол,
Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведро, швабра, ветошь) храниться совместно с уборочным инвентарём, предназначенным для уборки медицинского кабинета
В медицинском пункте отсутствует журнал учета травм для регистрации полученных травм, в том числе микротравм (уколы, порезы), опасных в плане инфицирования
Медицинский пункт не оснащён необходимым инвентарем в полном объёме, поскольку отсутствуют пакеты (контейнеры) жёлтого цвета или имеющие жёлтую маркировку для сбора отходов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар столовой Гиниятова Ирина Александровна медработник Бурыкина Тамара Григорьевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен штраф по ст.6.6-штраф 1тыс.руб., штраф по ст.6.3-штраф 1тыс.руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 25 от 26.07.2017г | В срок до 1 августа 2017 года |
| 1. Усилить контроль за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи: отбор суточных проб производить от каждой партии приготовленных блюд в полном объёме; 2.Обработку пищевого сырья проводить строго на предназначенном для этих целей технологическом оборудовании (кухонных столах с соответствующей маркировкой); 3.Уборочный инвентарь для уборки медицинского кабинета хранить в отдельном помещении, оборудованном поддоном и имеющем подводку горячей и холодной воды; 4.Завести журнал учета травм для регистрации полученных травм, в том числе микротравм (уколы, порезы), опасных в плане инфицирования; 5.Приобрести для медицинского пункта пакеты (контейнеры) жёлтого цвета или имеющие жёлтую маркировку для сбора отходов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Нижний Новгород, ул. Октябрьской революции, д. 23а
Нет данных о результатах проверки