Проверка № 00170700594358 от 9 октября 2017 года

ДЕТСКИЙ САД №239 ОАО "РЖД"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

9 октября 2017 года

Проверка проводится в отношении

ЧАСТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №239 ОТКРЫТОГО АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА "РОССИЙСКИЕ ЖЕЛЕЗНЫЕ ДОРОГИ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту

Цель проверки

Соблюдение обязательных требований Федеральных законов от 30.03.1999г. №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополу-чии населения, от 07.02.1992г. №2300-1О защите прав потребителей, от 23.02.2013 г. №15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", соблюдение требований Технических регламентов

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Лепёхина Марина Валерьевна, Сычев Евгений Николаевич	Заместитель начальника Забайкальского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту, главный врач Свободненского филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии по железнодор.

Ф. И. О.

Должность

Лепёхина Марина Валерьевна, Сычев Евгений Николаевич

Заместитель начальника Забайкальского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту, главный врач Свободненского филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии по железнодор.

Объекты и итоги проверки

Адрес

Магдагачинский район, п. Ушумун, ул. Комсомольская, 19

Дата составления акта о проведении проверки

3 ноября 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Матвеева Елена Анатольевна - Заведующий Чдоу № 239

Информация о выявленных нарушениях

Описание

-Вновь завозимый песок на игровые площадки в весенний период не обследовался на паразитологические, санитарно-химические, микробиологические, радиологические показатели, что является нарушением п.3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 -В журнале бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов не указываются номер товарно-транспортной накладной, условия хранения и конечный срок реализации скоропортящихся пищевых продуктов, час их фактической реализации, согласно Приложению № 5. Указанные факты свидетельствуют о нарушении п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 -В журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствуют результаты органолептической оценки и степени готовности блюда, и разрешение к реализации на приготовленное блюдо, разрешение выдается в общей совокупности по приемам пищи и не в соответствии с таб. 1 Приложения № 8, что является нарушением п. 14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13 -В примерном меню не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, отсутствуют сведения о пищевых веществах (белков, жиров, углеводов), энергетической ценности каждого блюда, что является нарушением требований п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 -В ежедневном меню отсутствуют сведения об объеме порций, что является нарушением требований п.15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Матвеева Елена Анатольевна - заведующий ЧДОУ № 239, ст.6.7.ч1 КоАП РФ

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Исполнено

Сведения о выданных предписаниях

1. 893/14

В срок до 1 июня 2018 года

-Обеспечить проведение исследований вновь завозимого песка на игровые площадки в весенний период на паразитологические, санитарно-химические, микробиологические, радиологические показатели, в соответствии с п.3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13. -Графы журнала бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов привести в соответствие приложению № 5 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно: дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, наименование пищевых продуктов, количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов (в килограммах, литрах, штуках), номер товарно- транспортной накладной, условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку), дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, подпись ответственного лица -Обеспечить внесение в журнал бракеража готовой кулинарной продукции результатов органолептической оценки и степени готовности блюда, разрешение к реализации на приготовленное блюдо в соответствии с таб. 1 Приложения № 8 СанПиН 2.4.1.3049-13 -В Примерном меню обеспечить наличие ссылок на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, сведений о пищевых веществах (белков, жиров, углеводов), энергетической ценности каждого блюда, в соответствии с Приложением N 12 СанПиН 2.4.1.3049-13 -В ежедневном меню указывать сведения об объеме порций, в соответствие п.15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Магдагачинский район, п. Ушумун, ул. Комсомольская, 19

Нет данных о результатах проверки