Проверка № 00170700594333 от 3 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "РЖД"
Дата проведения
3 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований Федеральных законов от 30.03.1999г. №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополу-чии населения, от 07.02.1992г. №2300-1О защите прав потребителей, от 23.02.2013 г. №15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", соблюдение требований Технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Фёдорова Л. И. Главный Специалист-Эксперт | Грешилова Т.Е.-заместитель главного врача, Лысенко Е.А. - заведующий отделением, Игнатьев Д.В. - заведующий отделением; Орган инспекции; ИЛЦ Забайкальского дорожного филиала "ЦГ и Э по ЖТ" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
107174, г. Москва, ул. Новая Басманная, 2
Дата составления акта о проведении проверки
21 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мигалёва Тамара Владимировна Начальник Лоу «Серебряный Бор»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Допускается использование кухонной посуды без учета её назначения (раздельно для сырых и готовых пищевых продуктов), кухонной посуды без маркировки (нарушение п. 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08); - не осуществляется входной контроль поступающего в столовую учреждения масла сливочного (нарушение п.9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13); - приготовленный в столовой учреждения гуляш из говядины подвергнут термической обработке в недостаточной степени (нарушение п. 2.1 СанПиН 2.3.2.1078-01); - фактический химический состав и калорийность блюд обеда – салата из свежих огурцов с маслом, борща, бефстроганова из говядины не соответствует расчетным данным (нарушение п. п. 10.2, 10.3 СанПиН 2.4.4.3155-13); - уборочный инвентарь для мытья пола производственных помещений столовой грязный (нарушение п. 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08); - в помещении медицинского пункта учреждения в шкафу для хранения уборочного инвентаря находится таз с маркировкой «Стирка. 2 корпус»; хранение уборочного инвентаря для туалетов организовано совместно с уборочным инвентарем для других помещений (в одном шкафу) - нарушение п. 12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Абрамов В.Г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №470/14 | В срок до 24 июля 2017 года |
| Всю кухонную посуду промаркировать в соответствии с назначением (раздельно для сырых и готовых пищевых продуктов). Использовать кухонную посуду в соответствии с маркировкой. Обеспечить осуществление входного контроля поступающего в столовую сливочного масла. Питание детей организовать с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей. Обеспечить: - соблюдение технологических режимов приготовления продукции, - достаточную термическую обработку блюд. Обеспечить качественную обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств уборочного инвентаря с последующим просушиванием и хранением в чистом виде. В помещении медицинского пункта упорядочить хранение уборочного инвентаря. Обеспечить использование уборочного инвентаря в соответствии с назначением. Уборочный инвентарь для туалета (ветошь, ведра, щетки) хранить отдельно от уборочного инвентаря для других помещений (в специальном шкафу или в отведенном месте). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
672038, Забайкальский край, с. Атамановка
Нет данных о результатах проверки