Проверка № 00170700594078 от 1 февраля 2017 года

ДЕТСКИЙ САД №210 ОАО "РЖД"

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 февраля 2017 года

Проверка проводится в отношении
ЧАСТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №210 ОТКРЫТОГО АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА "РОССИЙСКИЕ ЖЕЛЕЗНЫЕ ДОРОГИ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту

Цель проверки
Контроль исполнения обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, технического регулирования и защиты прав потребителей

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Осташкову Ольгу Анатольевну - Заместителя начальника Восточно-Сибирского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту


Объекты и итоги проверки

Адрес
Иркутская область, Братский р-н, г. Вихоревка, ул. Дзержинского, 76

Дата составления акта о проведении проверки
20 февраля 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Детским Садом №210 Шевченко И. В. ,

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Объемно-планировочное решение помещений пищеблока не в полном объеме, предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. На пищеблоке в соответвие проекта, предусмотрено 2 производственных помещения : цех заготовочный и горячий цех. Приготовление салатов из свежих овощей капусты и моркови осуществляется на столе в заготовительном цехе. В горячем цехе , не выделена зона холодных закусок. В меню включены овощи в сыром виде урожая прошлого года ( капуста, корнеплоды - морковь) в салате.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая детским садом №210 Шевченко И.В., по ст 6.7. часть 1 в сумме 3000 руб
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. 21В срок до 25 августа 2017 года
В горячем цехе , выделить зону переработки овощей и зоны холодных закусок. в меню зима -лето не включать овощи в сыром виде урожая прошлого года ( капуста, корнеплоды - морковь) в салаты. обеспечить качество мытья кухонной и столовой посуды и инвентаря,

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Иркутская область, Братский р-н, г. Вихоревка, ул. Дзержинского, 76

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Иркутская область, Братский р-н, г. Вихоревка, ул. Дзержинского, 76

Нет данных о результатах проверки