Проверка № 00170700594038 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "РЖД"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, технического регулирования и защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мезенцева Т. Н. - Начальник Восточно-Сибирского Территориального Отдела , Садыкова А. В. - Главный Специалист-Эксперт | ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
107174, г. Москва, ул. Н-Баксманная, 2
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заместитель Начальника Центра Деловых Связей Административно-Хозяйственного Центра Восточно-Сибирской Железной Дороги - Филиал Открытого Акционерного Общества «Российские Железные Дороги» Темченко Леонид Викторович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований при организации питания населения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заместитель начальника Центра деловых связей Административно-хозяйственного центра Восточно-Сибирской железной дороги - филиал Открытого Акционерного Общества «Российские Железные Дороги» Темченко Леонид Викторович по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 77 | В срок до 4 сентября 2018 года |
| 1. Оборудовать холодильное оборудование, использующиеся для хранения скоропортящихся продуктов, термометрами для контроля температурного режима в соответствии с п. 7.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СанПиН 2.3.6.1079-01). 2. Обеспечить проведение оценки качества полуфабрикатов, блюд в соответствии с требованиями п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01. 3. Не использовать (снимать) при изготовлении блюд, кулинарных изделий и кондитерских изделий ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы в соответствии с требованиями п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01. 4. Не использовать посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью в соответствии с требованиями п. 6.10 СП 2.3.6.1079-01. 5. Обеспечить раздельное хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции (разделочных досок и ножей) в соответствии с требованиями п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01. 6. Обеспечить функциональное раздельное на зоны для сырой и готовой продукции. Промаркировать столы для разделки сырья и готовой продукции (рыбы и овощей) в соответствии с требованиями п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01. 7. Обеспечить набор и площадь помещений в соответствии с мощностью организаций и обеспечивать соблюдение санитарных правил и норм в соответствии с требованиями п.5.2. СП 2.3.6.1079-01. 8. Оборудовать в горячем цехе столы с гигиенической поверхностью, позволяющей качество проводить обработку в соответствии с требованиями п.п. 6.2, 6.4 СП 2.3.6.1079-01. 9. Обеспечить наличие в меню информации в наглядной и доступной форме об оказываемых услугах, в т.ч. сведений о пищевой ценности продукции общественного питания и составе в соответствии ст. ст. 8, 10 Закона РФ от 07.02.1992 | |
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к питьевой воде
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник Центра деловых связей Административно-хозяйственного центра Восточно-Сибирской железной дороги - филиал Открытого Акционерного Общества «Российские Железные Дороги» Бондаренко Дмитрий Иванович по ст. 6.5 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 77 | В срок до 4 сентября 2018 года |
| Обеспечить качество воды в системе централизованного холодного водоснабжения в соответствии с требованиями ст. 19 Федерального закона РФ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», ГН 2.1.5.1315-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования. Гигиенические нормативы» по уровню мутности и железа. протоколы лабораторных исследований представить в Восточно-Сибирский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту. Получить санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии водного объекта (расположенного по адресу: Иркутская область, 138 км Кругобайкальской железной дороги, Базы отдыха и оздоровления (производственно-технологического комплекса) ШарыЖалгай Центра деловых связей Административно-хозяйственного Центра ВСЖД - филиал Открытого Акционерного Общества «Российские Железные Дороги») санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта в соответствии с требованиями п. 3 ст. 18 Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ (ред. от 03.07.2016) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 3 ст. 23 Федерального закона от 07.12.2011 № 416-ФЗ (ред. от 19.12.2016) «О водоснабжении и водоотведении». Разработать проект зоны санитарной охраны водного объекта и получить санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам проекта зоны санитарной охраны водного объекта в соответствии с требованиями п. 4 ст. 18 «Санитарно-эпидемиологические требования к водным объектам» Федерального закона РФ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ (ред. от 03.07.2016) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
139 км Кругобайкальской железной дороги
Нет данных о результатах проверки
Адрес
139 км Кругобайкальской железной дороги
Нет данных о результатах проверки