ОАО "РЖД"

1. Отель. Система общей вытяжной вентиляции здания неисправна, что является нарушением п. 3.11.1, п. 5.3.7. СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества. 2. На территории пляжа установлены 2 индивидуальных кабинки для переодевания, отсутствуют биотуалеты, что не соответствует п. 5.35 ГОСТ Р 55698-2013 «Туристические услуги. Услуги пляжей. Общие требования». Согласно ГОСТ Р 55698-2013 биотуалеты, кабины для переодевания должны располагаться не более 100 м. друг от друга. Количество биотуалетов и кабинок для переодевания необходимо из расчета не менее 1 единицы на 75 человек, т.е. на пляже должно быть установлено не менее 3-х биотуалетов и 3-х кабинок для переодевания и нарушает требования пунктов 17; 18 «Правил оказания услуг по реализации туристского продукта», утвержденых Постановлением Правительства Российской Федерации от 18.07.2007 № 452 (с изменениями на 10.02.2017); 4. Рабочие места пользователей ПЭВМ: администратор гостиницы, директор базы отдыха, старший администратор не оборудованы защитным заземлением (занулением) в соответствии с техническими требованиями по эксплуатации, что является нарушением п.3.7.СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организация работы». 5. В кабинете директора, администрации гостиницы в светильниках установлены люминесцентные лампы разных типов (по цветовым характеристикам), что является нарушением приложения 8 МУ 2.2.4.706-98 «Оценка освещенности рабочих мест». 6. В кабинете администрации гостиницы оконный проем не оборудован регулированным устройством типа: жалюзи, что является нарушением п.3.2.СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организация работы». 7. Текущая уборка в оздоровительном комплексе проведена некачественно, в коридорах на полу песок. Не соблюдаются гигиенические требования к уборочному инвентарю в детской, инвентарь полностью не промаркирован, что

12. Производственное оборудование и моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм. От верха приемной воронки, что является нарушение п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 13. Не установлена новая линия раздачи, старая линия раздачи неисправна из 6 конфорок мармита в нерабочем состоянии находятся 2, что является нарушением п. 9, 3, , 6.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 14. В овощном цехе краска со стен, потолка во многих местах отшелушившаяся, текущий ремонт в овощном цехе не проведен, что является нарушением п. 5.16.СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 15. В цехе холодных закусок установлена бактерицидная лампа, которая не используется в соответствии с инструкцией по эксплуатации. Журнал учета времени работы бактерицидной лампы не ведется уже несколько лет, что является нарушением п.5.9. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 16. При применении в столовой, чайной посуды, приборов многоразового использования устанавливается посудомоечная машина, на момент проверки, имеющаяся посудомоечная машина находится в нерабочем состоянии, что является нарушением п. 5.4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 17. Во всех холодильниках не осуществляется контроль условий хранения сырья отсутствуют спиртовые термометры, что является нарушением п.7.11., 7.12. СП 2.