ДЕТСКИЙ САД №258 ОАО "РЖД"

14.09.2017 в частном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 258» ОАО «РЖД» в 14.00 часов местного времени обнаружено: - Отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность на аскорбиновую кислоту, нарушение п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». - в перспективном меню представлено блюдо – пицца «Детская», однако технологической карты на тесто дрожжевое нет. Нарушение п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 - в групповых не соблюдается режим мытья кухонной посуды. Так, в группах «Вьюнки» и «Тюльпанчики» кастрюли сушатся в неперевернутом виде. Обнаружены остатки пищи на разделочных ножах, половниках в группах «Вьюнки», «Тюльпанчики», «Одуванчики», «Колокольчики», «Фиалки». Нарушение п. 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 - в групповых отсутствует маркировка на кухонной посуде. Так, в группах «Вьюнки», «Тюльпанчики», «Одуванчики», «Колокольчики», «Фиалки» не промаркированы половники. Нарушение п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 - в группе «Одуванчики» отсутствует маркировка на разделочных ножах для нарезки гастрономических пищевых продуктов (масло сливочное, сыр), хлеба. Нарушение п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 - отсутствуют емкости для замачивания игрушек в дезинфекционном растворе в случае возникновения неблагоприятной эпидемиологической ситуации в группах «Вьюнки», «Тюльпанчики», «Колокольчики», «Фиалки». Нарушение п.п. 17.7., 17.8. СанПиН 2.4.1.3049-13