ДЕТСКИЙ САД №204 ОАО "РЖД"

1. на пищеблоке кухонная посуда просушивается на полках не в перевернутом виде. 2. в подготовительной группе № 11 столовая посуда для персонала хранится на стеллажах вместе с посудой, предназначенной для детей. 3.При лабораторном микробиологическом исследовании продуктов пищевых на соответствие требований Приложения № 8 ТР ТС 033\2013 «О безопасности молока и молочной продукции», согласно гигиенической оценке по результатам лабораторных исследований от 19.10.2017 г. № 3.360, протоколу лабораторных исследований (испытаний) от 16.10.2017 № 4.1181: 1. в пробе масло сливочное «Крестьянское» 72, 5%, производство ООО «Сибирь», Республика Хакасия, Усть-Абаканский район, пгт. Усть-Абакан, дата выработки 01.10.2017 обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в 0, 01 г пробы, при норме в 0, 01 г – не допускается, также установлено, что количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в данной пробе сливочного масла – 1, 4*106 КОЭ\г, что выше установленного гигиенического норматива – не более 1*105 КОЭ\г. 4. согласно гигиенической оценке по результатам лабораторных исследований от 11.10.2017 № 3.346, протоколу измерений физических факторов неионизирующей природы от 11.10.12017 № 6.83, уровень искусственной освещенности ниже допустимых значений: - моечная групповой № 3 – фактическая – 146 лк, норма – 200 лк; - моечная групповой № 5 – фактическая – 152 лк, норма – 200 лк; - моечная групповой № 7 – фактическая 107 лк, норма – 200 лк; - моечная групповой № 8 – фактическая – 152 лк, норма – 200 лк; - моечная групповой № 9 – фактическая – 172 лк, норма – 200 лк, 5. согласно гигиенической оценке по результатам лабораторных исследований от 11.10.2017 № 3.346, протоколу измерений физических факторов неионизирующей природы от 11.10.12017 № 6.83, на рабочем месте - заведующего детским садом, уровень напряженности электрического поля составил 61 В\м, при норме – 25 В\м, - главного бухгалтера – 129 В\м, при норме – 25 В\м