Проверка № 00170700176833 от 1 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "РЖД"
Дата проведения
1 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства в соответствии с требованиями Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03. 1999 "О санитарном-эпидемиологическом благополучии населения" и законодательства в сфере защиты прав пртребителей в соответсвии с законом о защите прав портебителей № 2300-1 от 07.02.1992, Федерального Закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", ТРТС
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Григорова Татьяна Кузьминична, Крохина Марина Ивановна; Хафизов Минулла Ахметович, Сергеева Елена Евгеньевна, Токарева Тамара Константинровна, Урбан Раиса Михайловна | Заместитель начальника, главный специалист-эксперт Западно-Сибирского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту; врач по коммунальной гигиене, врач-эпидемиолог, пом санитарного врача по гигиене труда, пом. санитарно |
Объекты и итоги проверки
Адрес
107174, г. Москва, ул. Новая Басманная, 2
Дата составления акта о проведении проверки
6 октября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Летников Евгений Александрович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Для хранения отходов класса Г (использованные люминесцентные лампы) не выделено специальное помещение - нарушение требований п. 11.24. р.1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; п. 4.27. р.4 СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами». 2. Вывоз отходов класса Г (ртутных бактерицидных ламп, использованных люминесцентных ламп) не осуществляется специализированной организацией, имеющей лицензию на данный вид деятельности, - нарушение требований п. 11.24. р.1 СанПиН 2.1.3.2630-10 ; п. 4.29. р.4 СанПиН 2.1.7.2790-10. 3. Согласно экспертного санитарно-эпидемиологического заключения от 12.09.2017 № 75.7.Э, представленное меню за 10.09.2017, 11.09.2017 столовой санатория профилактория «Железнодорожник» на ст. Тайга не соответствует требованиям п. 12 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036. Сведения для потребителей не полные, не указаны в меню: сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, номер рецептуры приготовленных блюд и кулинарных изделий; фирменное наименование блюд в соответствии с рецептурой и указанием способов приготовления и входящих в них основных ингредиентов; сведения о пищевой ценности продуктов (белки, жиры, углеводы, ккал) - нарушение требований ст. 8 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992 «О защите прав потребителей» (ред. 03.07. 2016). 4. В горячем цехе отсутствует местная вытяжная вентиляция над электропечью - нарушение требований п. 4.5 р.4 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (ред. от 10.06.2016). .. 5. Уровень искусственной освещенности в горячем цехе, в обеденном зале ниже нормируемых величин - нарушение требований п.4.13 р.4 СП 2.3.6.1079-01. Протокол лабораторных испытаний № 2759 от 11.09.2017, экспертное закл
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Летников Е.А.- ст.6.4 1000 руб., ст.8.2 10 000руб; повар Косолапова Н.А. ст. 14.43 ч.1 1000руб; главная медсестра Щерб Э.М. ч.1 ст. 14.8 1 000 руб, ст. 6.6 5 000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штрафы оплачены 25, 10.17, 16.11.17, 21.12.17 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 37 | В срок до 1 июня 2018 года |
| 1. Выделить для хранения отходов класса Г (использованные люминесцентные лампы) специальное помещение. Основание: требования п. 11.24. р.1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; п. 4.27. р.4 СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами». 2. Осуществлять вывоз отходов класса Г (ртутных бактерицидных ламп, использованных люминесцентных ламп) специализированной организацией, имеющей лицензию на данный вид деятельности. Основание: требования п. 11.24. р.1 СанПиН 2.1.3.2630-10 ; п. 4.29. р.4 СанПиН 2.1.7.2790-10. 3. Обеспечить полные, достоверные сведения для потребителей, исключающие возможность правильного выбора предлагаемых блюд. Основание: требования ст. 8 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992 «О защите прав потребителей». 4. Установить в горячем цехе местную вытяжную вентиляцию над электропечью. Основание: требования п. 4.5 р.4 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 5. Довести уровень искусственной освещенности в горячем цехе, в обеденном зале до нормируемых величин. Основание: требования п.4.13 р.4 СП 2.3.6.1079-01. 6. Заменить эмалированную посуду со сколами, отбитыми краями и с поврежденной эмалью. Основание: требования п.6.10 р.6 СП 2.3.6.1079-01. 7. Принимать молочные продукты при наличии сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность. Основание: требования п.7.7 р.7 СП 2.3.6.1079-01. 8. Не хранить в кладовой овощей продукты с признаками порчи, гнили. Основание: требования п.7.8 р.7 СП 2.3.6.1079-01. 9. Не хранить ржаной и пшеничный хлеб совместно. Основание: требования п.7.26 р.7 СП 2.3.6.1079-01. 10. На все виды продукции сохранять маркировочные ярлыки с указанием срока годности данного вида продукции. Основание: требования п.7.29 р.7 СП 2.3.6.1079-01. 11. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
652401, Кемеровская область, ст. Тайга, ул. Щетинкина, 61а
Нет данных о результатах проверки